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中性转化酶活性检测试剂盒中性转化酶能够催化蔗糖分解生成葡萄糖和果糖，进一步与3,5-二硝基水杨酸反应，生成棕红色氨基化合物，产物在540 nm处有特征吸收峰，通...

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酸性转化酶活性检测试剂盒酸性转化酶能够催化蔗糖分解生成葡萄糖和果糖，进一步与3,5-二硝基水杨酸反应，生成棕红色氨基化合物，产物在540 nm处具有特征吸收峰，...

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蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性检测试剂盒蔗糖磷酸合成酶催化果糖-6-磷酸生成蔗糖-6-磷酸，蔗糖-6-磷酸在磷酸蔗糖磷酸酶（SPP）的作用下进一步脱磷酸水解形成蔗...

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多聚半乳糖醛酸酶活性检测试剂盒多聚半乳糖醛酸酶能够水解多聚半乳糖醛酸生成半乳糖醛酸，进一步与DNS反应生成红棕色物质，产物在540 nm处具有特征吸收峰，通过吸...

蔗糖合成酶活性检测试剂盒蔗糖合成酶催化游离果糖与葡萄糖供体UDPG反应生成蔗糖，蔗糖与间苯二酚反应生成有色物质，产物在480 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值变...

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多聚半乳糖醛酸酶活性检测试剂盒多聚半乳糖醛酸酶能够水解多聚半乳糖醛酸生成半乳糖醛酸，进一步与DNS反应生成红棕色物质，产物在540 nm处具有特征吸收峰，通过吸...

果胶裂解酶活性检测试剂盒果胶裂解酶作用于果胶中的α-1,4糖苷键，生成在还原端C4和C5之间位置具有不饱和键的不饱和寡聚半乳糖醛酸，在235 nm处有特征吸收峰...

果胶裂解酶活性检测试剂盒果胶裂解酶作用于果胶中的α-1,4糖苷键，生成在还原端C4和C5之间位置具有不饱和键的不饱和寡聚半乳糖醛酸，在235 nm处有特征吸收峰...

果胶酶活性检测试剂盒果胶酶能够水解果胶生成半乳糖醛酸，半乳糖醛酸能够与DNS试剂反应生成棕红色物质，产物在540 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值的变化即可表征...

果胶酶活性检测试剂盒果胶酶能够水解果胶生成半乳糖醛酸，半乳糖醛酸能够与DNS试剂反应生成棕红色物质，产物在540 nm处具有特征吸收峰，通过吸光值的变化即可表征...

支链淀粉含量检测试剂盒支链淀粉与碘能够形成红紫色络合物，通过测定530 nm和755 nm处吸光值的变化即可定量检测支链淀粉的含量。

支链淀粉含量检测试剂盒支链淀粉与碘能够形成红紫色络合物，通过测定530 nm和755 nm处吸光值的变化即可定量检测支链淀粉的含量。

直链淀粉含量检测试剂盒直链淀粉与碘能够形成蓝色络合物，通过测定550 nm和485 nm处吸光值的变化即可定量检测直链淀粉的含量。

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淀粉含量检测试剂盒使用洗脱液将样品中可溶性糖与淀粉分开，淀粉经酸水解为葡萄糖，进一步与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物，产物在620 nm处具有特征吸收峰，通过吸光...

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