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济南骏德仪器有限公司

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  • 2022

    11-11

    真空泵油在冷冻干燥机中有什么作用

    在使用真空冷冻干燥机的时候,真空系统的效果很重要,真空泵油使用中,不可少的重要产品,在运转中可以实现减少磨损、降温、防漏等诸多故障,让泵的使用更顺畅,寿命更长久。1、润滑减少磨损,当真空泵启动后,转子和腔体间、主轴和端板间、旋片和转子等均存在着快速的相对摩擦,真空油作用就是通过零件的摩擦,在两个摩擦表面间形成油膜,油膜会将两个摩擦的零件表面隔开,从而达到减少磨损的目的。2、清洗清洁,通过循环流动,将真空泵零件上的附生成物、油泥、金属磨损颗粒等脏东西带回油底壳,达到清洗清洁的效果。3、密封防漏,真
  • 2022

    10-18

    食品冷冻干燥的工艺流程以及优势

    真空冷冻干燥食品简称为“冻干食品”或“FD食品”。它主要的特点就是能够保存新鲜食品的色彩特点、香味以及形态,能够最大限度地保存食品内部结构中的维生素族和蛋白质等营养成分。真空冷冻干燥食品复水性好,可以在常温的情况下保存相对较长的时间,因而广泛地使用在方便食品、调理食品等方面。冻干食品的加工工艺过程复杂,且对产品质量及效率有着较高的标准。食品真空冷冻干燥工艺过程1食品原料预处理食品原料预处理主要是将原料进行拣选、冲洗、切块分类、造型、蒸煮、杀菌、调配味道和添加食品稳定剂或防腐剂以及最后的装盘等流程
  • 2022

    09-15

    选购冻干机有哪些选择方式

    对于中国的冷冻干燥机行业,近年来中国的冷冻干燥技术水平不断提高,企业也在为智能化和信息化等冷冻干燥机提供新的动能。当然,冷冻干燥机行业并没有忘记以标准化的方式发展。它的设备特性不仅要保证能够长期、稳定、安全地正常运行,还必须符合GMP的基本要求。冻干机一般可分为三个系列,即实验室系列、中试及小规模生产系列以及工业生产系列,如何选购合适的冻干机,一般可以参考冻干机的板层面积即盘装法和瓶装法。盘装法充分利用了板层面积,而瓶装法由于瓶之间的间隙未充分利用,所需的板层面积较大。下面按盘装和瓶装两种工艺分
  • 2022

    08-16

    关于真空冷冻干燥机的五个问题这里有答案

    真空冷冻干燥机的冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂,比如水,像干冰一样,不经过液态,从固态直接变为气态的过程。真空冷冻干燥机冷冻干燥得到的产物称作冻干物,真空冷冻干燥机该过程称作冻干。传统的干燥会引起材料皱缩,破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏,因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时,它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。真空冷冻干燥机的常见问题解答:1、问:为什么在玻璃罩和冷阱之间上下
  • 2022

    07-20

    真空冷冻干燥机制冷系统常见的故障及排除方法

    真空冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在一定真空条件下使水蒸汽直接从固体中升华出来。物质本身存留在冻结时的冰架中,干燥后体积不变,疏松多孔冰在升华时要吸收热量,引起产品本身温度下降而减慢升华速度,为了增加升华速度,缩短干燥时间,对产品进行适当加热。整个干燥过程是在较低温度下进行的。真空冷冻干燥机主要由制冷系统和真空系统两部分组成,被加,物品置于低温的真空环境中,其冲的水分被冻结成冰,冰在极低的压力下升华为水蒸气,由真空泵抽出,从而使被加工物品干燥。制冷系统和真空系统只要
  • 2022

    06-22

    扇贝肉的冻干方法

    扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝的蛋白质含量很高,干贝中高达55.6%。研究表明,贝类的必需氨基酸含量丰富且均衡,包括丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等人体内不能合成的氨基酸,并与陆上植物的必需氨基酸存在一定的互补性。其中呈鲜味的谷氨酸含量占7.15%,为水产品中含量最高的。扇贝的脂肪和碳水化合物含量相对较低,干贝中含量分别为2.4%和5.1%。与其他动物性食品相比,扇贝是一种真正意义上低脂肪的食品。扇贝中的多不饱和脂肪酸
  • 2022

    06-22

    冻干生物制品的预冻说明及注意事项

    产品冻干的基本过程是预冻----升华干燥-----解析干燥----封装。预冻的效果直接影响最终冻干产品的效果,因此也是客户需要考虑的重点。有以下几点值得关注:a、需冻干的产品要配制成一定浓度的液体,一般在4~25%为宜。b、产品的分装:散装和瓶装。散装可采用金属盘、饭盒或玻璃器皿;瓶装采用玻璃瓶(如:血浆瓶、疫苗瓶和青霉素小瓶等)和安瓶(如平底安瓶、长安瓶和圆安瓶等),各容器在分装之前要求清洗干净并进行灭菌处理。产品的分装的要求:一般厚度不大于15mm,表面积尽可能大,这样有利于升华。c、预冻的
  • 2022

    06-22

    详细盘点蔬菜冻干机的那些显著优点

    蔬菜冻干机是一种用于干燥不同类型材料以延长其保存时间的设备。是利用升华原理,把果蔬通过真空冷冻干燥机处理得到形状、颜色和营养成分基本不变的冻干果蔬,具有复水性,能在常温下保存1~3年,方便运输的特点,目前冻干机设备被广泛应用于果蔬食品加工。冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华
  • 2022

    06-17

    真空冷冻干燥机常见的节能方法有哪些

    真空冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在一定真空条件下使水蒸汽直接从固体中升华出来。物质本身存留在冻结时的冰架中,干燥后体积不变,疏松多孔冰在升华时要吸收热量,引起产品本身温度下降而减慢升华速度,为了增加升华速度,缩短干燥时间,对产品进行适当加热。整个干燥过程是在较低温度下进行的。真空冷冻干燥机适用生物,野生蔬菜,脱水蔬菜、食品、水果、化工、中间体等物料的干燥。那么你知道真空冷冻干燥机常见的节能方法有哪些吗?1、控制冰点真空干燥法控制冰点真空干燥法利用冻干与真空干燥的各
  • 2022

    05-20

    真空冷冻干燥机在遇到故障应该怎么解决

    冷冻干燥过程是一个涉及制冷、真空、电子、化学、低温医学等多个学科,技术含量高、冻干工艺复杂的传热传质过程。在真空冷冻干燥机工作的过程中,如果出现故障,很容易影响工作的进程。但不可避免的是,用户在使用设备的过程中难免会遇到一些小故障,需要了解故障产生的原因,以及相应的解决办法,从而及时作出判断,排除故障。常见故障一:供电电压不稳定据了解,真空冷冻干燥机正常的工作电源电压为215-225伏,偏离电压允许范围后,压缩机就不能进行有效地工作甚至根本不能运转。针对供电电压不稳定的情况,解决办法是,当电源电
  • 2022

    04-29

    实验室冻干机的常见分类有哪些?

    实验系列冻干机追求的性能指标是体积小、重量轻、功能多、性能稳定、测试系统准确度高,最好是一机多用,能适应多种物料的冻干实验。实验系列冻干机种类的主要划分方法有:1、冷冻干燥机从结构上分钟罩型冻干机:冻干腔和冷阱为分立的上下结构,冻干腔没有预冻功能。该类型的冻干机在物料预冻结束后转入干燥过程时需要人工操作。大部分实验型冻干机都为钟罩型,其结构简单、造价低。冻干腔多数使用透明有机玻璃罩,便于观察物料的冻干情况。同时钟罩式也存在以下缺点:1冻干仓经过长时间使用,密封性下降,真空性能下降2冻干面积小,没
  • 2022

    04-29

    冬虫夏草的冻干工艺

    冬虫夏草(又名蛹虫草)是我国名贵中药材之一。其主要成分蛋白质、氨基酸、多种维生素,还含有微量元素、虫草酸、虫草素、虫草多糖和SOD酶等生物活性物质,中医多用作强壮剂和镇静剂,主治虚劳咳血,腰膝酸痛,老人畏寒,神经衰弱,病后久虚,自汗盗汗,食欲不振,慢性肾炎,心脏病,关节炎等症。具有增强肌体免疫能力和抗疲劳,抗肿瘤,润肌美容,延年益寿等明显医疗保健作用。近年来人工栽培的北冬虫夏草产量增大了,贮存和运输却成了问题。如果不及时加工,会很快腐烂变质。为了能保持其药效和营养成分,便于长期贮存和运输,真空冷
  • 2022

    04-29

    选购冻干机时应注重的几个参数

    选购冻干机时应注重的几个参数1、冻干面积用户应根据自己的需要,通过计算来确定需用多大冻干面积的冻干机。例如每批需冻干3公斤(升)液体量的产品,用物料盘装载物料,每盘装载10㎜厚,则可计算得冻干板层的负荷面积:A(面积,㎡)=V(体积,m3)/H(高度,m)=0.003m3/0.01m=0.3㎡即需选用板层负荷面积为0.3㎡的冻干机或更大冻干面积的冻干机,骏德仪器箱式冻干机FD-503冻干面积0.36㎡。2、冷阱温度冷阱是冷冻干燥过程捕获水分的装置,理论上讲,冷阱温度越低,冷阱的捕水能力越强,但冷
  • 2022

    04-28

    说一说冷冻干燥机的四点安全注意事项

    冷冻干燥机是干燥设备的一种,由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成,近年来得到了广泛的应用,尤其是在食品制药、环保等行业,发挥着相当重要的作用。安全注意事项:1、设备安装时,须可靠接地。2、不要频繁(不停地)挥动开关键,冷冻干燥机系统需要在开?;涞却种右陨系氖奔?。3、使用时必须确认压缩空气管道气压和电源系统电压符合本机的使用范围。4、冷冻干燥机应安装在水平牢固的实验台上(操作高度舒适),不宜安装在其他设备机体上。
  • 2022

    04-28

    黄秋葵的冻干工艺

    黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种营养保健蔬菜,具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效,被称为“绿色人参”。但黄秋葵嫩荚水分含量高,呼吸作用强失水率高,不易贮藏和运输,导致未及时销售的黄秋葵腐烂变质,造成经济损失。真空冷冻干燥黄秋葵复水性好、贮藏期长、携带方便同时解决了黄秋葵的贮藏问题,提高了黄秋葵的深加工,大大增加了黄秋葵的经济价值。1材料与方法实验材料新鲜柠檬。实验试剂氯化钠、氯化钙、蔗糖(分析纯)。实验仪器骏德仪器FD-503
  • 2022

    04-28

    真空冷冻干燥枸杞鲜果的加工工艺

    枸杞是名贵的药食同源的药材和滋补品,特别是宁夏中宁的枸杞在我国著名的中医《本草纲目》中就有记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿?!辫坭街械腣C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、VA、VB1、VB2、VC和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。市场上大部分的晾晒枸杞卖相欠佳,普遍呈暗红、暗黄、干瘪状,而颜色鲜亮的晾晒枸杞则多为使用过量硫磺熏制的“磺货”,存在极大健康隐患
  • 2022

    04-28

    真空冷冻干燥技术在中药研究中的应用

    中药在疾病的预防和治疗中有着至关重要的作用,与人民的日常生活息息相关。在中药生产中,中药质量的控制极为重要,尤其是中药制剂中有效成分的稳定性和疗效的控制。然而,中药在干燥、制成制剂、长期的保存过程中,有的活性成分不稳定或易被破坏失去药效,可能造成严重的不良反应,这些都制约着中药在临床中的应用和发展。随着中药现代化的发展,真空冷冻干燥技术应用于中药领域的研究也越来越广泛。真空冷冻干燥是利用低温条件下水的升华性能,使物料低温脱水而达到干燥目的一种方法。先将湿物料在其冰点温度下冻结,得到稳定的固体骨架
  • 2022

    04-28

    草莓的冻干工艺

    草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果,有“水果皇后”之称。我国草莓非常丰富,产量也不断增加,但草莓制品的加工较为落后,而且草莓的采收期短,上市集中,储藏和运输时间短,如果将鲜草莓加工成干草莓、草莓粉、草莓切片、草莓速溶饮料等一系列新产品不仅解决了草莓的储存和运输问题,同时也会拓宽草莓制品市场,食用也更加方便。应用草莓中维生素、氨基酸等保健成分生产保健产品的前景非常广阔,但草莓的生理活性成分在加工中易受到破坏和损失,从而影响到其应用价值。真空冷冻干燥技术作为食品加工技术,应用于该类产品能较
  • 2022

    04-28

    红烧肉的冷冻干燥工艺

    红烧肉是中华经典美食。数千年来,它以*的风味赢得人们的喜爱。它色泽红亮、软懦适口、肥而不腻、瘦而不柴、鲜香可口,给人们的视觉、嗅觉、味觉提供莫大享受。红烧肉好吃,做起来却绝非易事,要做得经典、够味,要有好多讲究。因此只能在饭店里才能享用,一般人在家里做的菜肴与饭店的厨师们的相比还有差距。将传统的菜肴干制,以便在家复水后可方便食用,是当今饮食行业发展的趋势之一。对于干制食品,要保证有良好的复水性,最适宜的方法莫过于真空冷冻干燥。真空冷冻干燥食品能最大限度的保持新鲜原有的色、味、香、形和营养成分。由
  • 2022

    04-28

    菠萝蜜的真空冷冻干燥工艺

    菠萝蜜为??颇静ぢ苁糁参?,在我国南方等省市种植普遍。内藏无数金黄色肉包,清甜可口,香味浓郁,风味*。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(VB1、VB2、VB6)、Vc、矿物质、脂肪油、微量元素等。菠萝蜜常年挂果,亩产6—8t,可食部分比例高达70%。在国内菠萝蜜大多以鲜果销售为主,果实不耐贮藏,采后损失较大,采后加工尤显重要。真空冷冻干燥产品能够保持鲜果的色、香、味,复水性好,且产品易于储存、运输和销售,易被消费者接受。对菠萝蜜进行真空冷冻干燥的可以保持菠萝蜜原汁原味,对提高热带水果产业
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