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2022
04-24

真空冷冻干燥机的实验原理分析
真空冷冻干燥机是由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成的机器。冷冻干燥机主要部件分为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。冷冻干燥机的实验原理：冷冻干燥机是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结，然后在适当的真空环境下，使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。物质在干燥前始终处于低温冻结状态，同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程不会因脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于
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04-22

猕猴桃果浆的冻干工艺
猕猴桃被誉为“VC之皇”，近年来倍受消费者的青睐，猕猴桃的加工产品也愈来愈多，但加工过程对VC的破坏相当大；同时猕猴桃*的翠绿色很难保持，几乎所有的产品都有不同程度的褐变发生。真空冷冻干燥能较好地保存食品的营养成分及色泽。本文对真空冷冻干燥猕猴桃果浆的工艺参数进行优化，以期得到既能减少VC、叶绿素损失率、又能降低冻干能耗的工艺参数。材料与方法实验材料新鲜猕猴桃。实验仪器骏德仪器箱式真空冷冻干燥机FD-503。实验方法1.3.1工艺流程：新鲜猕猴桃→清洗→去皮→常压处理→打浆→装盘预冻→升华干燥→
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04-22

来看看生物冻干机的主要技术特点都有哪些
生物冻干机广泛用在医学、制药、生物研究、化工和食品等领域。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前状态并保持原有生化特性。本产品适用于实验室使用或少量生产，可满足大多数实验室常规冻干的要求。生物冻干机的特点：1.奥氏体（316L）不锈钢方型冻干箱（非钟罩式），预冻、干燥原位完成，操作简便，干燥效果好。2.仪器采用箱体式设计（非传统落地式），结构紧凑、体积小巧，不占用实验室空间，便于摆放和搬运。3.冻干箱门采用有机玻璃材料，耐腐蚀、透明度高，可清楚的观察样品冻干的全过程。4.隔板电动

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