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殼寡糖在巴氏殺菌乳中的應(yīng)用研究2021/12/15

殼寡糖在巴氏殺菌乳中的應(yīng)用研究巴氏殺菌乳是以生牛乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制得的液體產(chǎn)品，其目的是通過(guò)熱處理盡可能地將牛乳中病原性微生物的危害降至很低，同時(shí)保證牛乳營(yíng)養(yǎng)成分的變化最小。但是，因其保質(zhì)期...

殼寡糖與干酪乳桿菌對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響2021/9/16

殼寡糖與干酪乳桿菌對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響幼齡動(dòng)物是抗生素使用量最多的階段，飼用抗生素作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑對(duì)緩解仔豬早期斷奶應(yīng)激具有良好的作用效果，因此尋找有效的飼用抗生素替代品成為當(dāng)前研究熱點(diǎn)。乳桿菌可以...

生物農(nóng)藥殼寡糖與化學(xué)藥劑復(fù)配對(duì)山銀花白粉病的防效研究2021/9/14

生物農(nóng)藥殼寡糖與化學(xué)藥劑復(fù)配對(duì)山銀花白粉病的防效研究山銀花在中醫(yī)中應(yīng)用歷史悠久，并且在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中可用于提取黃酮類、酚酸類和綠原酸類等多種活性成分，然而山銀花在生產(chǎn)上遇到的困難很多，其中由蓼白粉菌引起的...

殼寡糖對(duì)甌柑品質(zhì)的影響2021/9/9

殼寡糖對(duì)甌柑品質(zhì)的影響殼寡糖是近年推出的一種以蝦蟹殼等海洋生物的甲殼質(zhì)為原料生產(chǎn)的新型植物誘導(dǎo)劑，是具有一定聚合度和結(jié)構(gòu)的系列寡聚糖類物質(zhì)，無(wú)毒害、對(duì)環(huán)境友好、兼有藥效和肥效雙重生物調(diào)節(jié)功能，可誘導(dǎo)激...

殼寡糖在水產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用2021/9/6

殼寡糖在水產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用作為飼料添加劑殼寡糖（COS）無(wú)毒、無(wú)熱源、無(wú)公害和無(wú)殘留，是一種綠色環(huán)保的飼料添加劑。COS相對(duì)于其他飼料添加劑還具有不產(chǎn)生耐藥性、無(wú)藥物殘留、不對(duì)有益菌產(chǎn)生破壞和殺滅等優(yōu)勢(shì)。...

殼寡糖對(duì)辣椒產(chǎn)量養(yǎng)分吸收和土壤理化性質(zhì)的影響2021/8/26

殼寡糖對(duì)辣椒產(chǎn)量、養(yǎng)分吸收和土壤理化性質(zhì)的影響殼寡糖是一類由N-乙酰氨基葡萄糖或氨基葡萄糖通過(guò)β-（1,4）糖苷鍵連接起來(lái)的低聚合度水溶性糖類。近年來(lái)其被廣泛用于抗逆、殺菌、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)等農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。作...

殼聚糖的保鮮機(jī)制及在肉制品中的應(yīng)用2021/7/22

殼聚糖的保鮮機(jī)制及在肉制品中的應(yīng)用殼聚糖（chitosan，Cs）是一種天然的食品保鮮劑，它是由甲殼素在堿性物質(zhì)或甲殼酶作用下部分脫乙酰基形成的，其分子式為（C5H11NO5）n，是自然界wei一的堿...

殼聚糖在葡萄酒中的澄清作用機(jī)理2021/7/21

殼聚糖在葡萄酒中的澄清作用機(jī)理1、靜電吸附作用葡萄酒中的蛋白質(zhì)、果膠、單寧等物質(zhì)一般都帶負(fù)電荷。殼聚糖是自然界惟一的堿性多糖，殼聚糖中含有游離的氨基，在酸性條件下帶有正電荷。帶負(fù)電的膠體被殼聚糖表面的...

殼聚糖在食品領(lǐng)域的應(yīng)用研究2021/7/14

殼聚糖在食品領(lǐng)域的應(yīng)用研究殼聚糖是已知的一個(gè)天然堿性陽(yáng)離子聚合物，具有優(yōu)異生物相容性、抗菌性和生物降解性等特點(diǎn)，已成為新型的生理功能材料而廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、環(huán)保、紡織、食品、化妝品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。殼聚糖被...

殼寡糖改善珍珠龍膽石斑魚(yú)非特異性免疫能力2021/7/13

殼寡糖改善珍珠龍膽石斑魚(yú)非特異性免疫能力珍珠龍膽石斑魚(yú)又稱龍虎斑或珍珠斑，是通過(guò)雜交所獲得的石斑魚(yú)新品種，其肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、成長(zhǎng)迅速、抗病力強(qiáng)，是一種具有較高開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的優(yōu)良養(yǎng)殖品種，隨著珍珠龍...

不同聚合度殼寡糖拌種對(duì)小麥發(fā)芽的影響2021/7/9

不同聚合度殼寡糖拌種對(duì)小麥發(fā)芽的影響小麥?zhǔn)侵匾募Z食作物，但每年遭受病害損失程度最高可達(dá)10%~20%，同時(shí)傳統(tǒng)農(nóng)藥化肥施用存在加劇環(huán)境污染、產(chǎn)能過(guò)剩、資源浪費(fèi)等問(wèn)題。有研究表明，天然產(chǎn)物殼寡糖具有廣...

殼寡糖對(duì)持續(xù)高溫環(huán)境下肉雞生長(zhǎng)性能的影響2021/7/8

殼寡糖對(duì)持續(xù)高溫環(huán)境下肉雞生長(zhǎng)性能的影響在中國(guó)南部區(qū)域，特別是兩廣地區(qū)，肉雞受持續(xù)高溫影響大，在畜禽生產(chǎn)中，容易引起肉雞熱應(yīng)激和抗氧化狀態(tài)失衡，造成脂質(zhì)過(guò)氧化，脂肪代謝異常，生產(chǎn)性能降低，是肉雞養(yǎng)殖行...

殼寡糖的抗肥胖活性研究2021/7/7

殼寡糖的抗肥胖活性研究肥胖是一個(gè)以身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）高為特征的全球性健康問(wèn)題，會(huì)增加許多身體和精神疾病的風(fēng)險(xiǎn)，極大地降低了人類的生活質(zhì)量和壽命。作為一種天然寡糖，殼寡糖(cos)由于具有較高的水溶...

TdB染料FITC和汽巴藍(lán)3G-A特點(diǎn)與應(yīng)用2021/7/6

染料TdB現(xiàn)推出全新一組染料：FITC（異硫氰酸熒光素）和汽巴藍(lán)3G-A。1應(yīng)用FITC（異硫氰酸熒光素）是一種熒光素衍生物。FITC在λ=495nm處有最大激發(fā)波長(zhǎng)，在λ=519nm處有最大發(fā)射波長(zhǎng)...

大豆,牛奶,雞蛋,蕎麥等食品過(guò)敏原檢測(cè)試劑盒2021/7/5

FASTKITslim快速檢測(cè)系列本產(chǎn)品是簡(jiǎn)便快捷檢測(cè)食物過(guò)敏原的試劑盒。在食品檢測(cè)、生產(chǎn)線、炊具等擦拭檢查的場(chǎng)所，可簡(jiǎn)便快捷測(cè)定其結(jié)果?！籼攸c(diǎn)●操作簡(jiǎn)便●無(wú)需加熱操作即可提取●快速測(cè)量（滴下樣品后約...