海能未來技術(shù)集團股份有限公司
威化巧克力餅干中的蛋白質(zhì)含量測定
檢測樣品：威化巧克力餅干
檢測項目：蛋白質(zhì)含量
方案概述：依據(jù)國標（GB 28050 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則），蛋白質(zhì)含量為營養(yǎng)標簽強制要求指標之一。本方案給出了利用凱氏定氮儀測定威化巧克力餅干中蛋白質(zhì)含量的方法。
威化餅干是以小麥粉（或糯米粉）、淀粉為主要原料，加入乳化劑、膨松劑等輔料，經(jīng)過調(diào)粉、澆注、烘烤制成多孔或多層狀造型，威化巧克力餅干在多層威化餅干中添加糖、油脂等夾心料，并在外層包裹可可脂或代可可脂巧克力的一種即時零食。依據(jù)國標（GB 28050 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則），蛋白質(zhì)含量為營養(yǎng)標簽強制要求指標之一。本方案給出了利用凱氏定氮儀測定威化巧克力餅干中蛋白質(zhì)含量的方法。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
- iCRC 碰撞反應(yīng)池技術(shù)高效去除源于紫菜基體中的質(zhì)譜干擾
- 釀酒工藝優(yōu)化：冷卻循環(huán)水機的技術(shù)優(yōu)勢與實踐
- PlasmaQuant Ms 測定食品中碘含量
- 食品新規(guī)來襲系列！Diamonsil Plus色譜柱助您搞定紐甜的測定
- 白酒中10組分酯類和醇類的分析
- Ultimate LP-C18 測定淡豆豉中大豆苷元和染料木素的含量
- 食品新規(guī)來襲！Inspire NH2色譜柱助您搞定5種糖和4種糖醇的測定
- 白酒中甲醇的測定
- 2025食品新規(guī)來襲！迪馬科技雙酚A/F/S復合免疫親和柱，為食品安全“神助攻”！
- 食品中溶劑殘留量的測定
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 珀金埃爾默太倉工廠正式投產(chǎn)深化本土戰(zhàn)略助
-
珀金埃爾默太倉新工廠7月2日正式投產(chǎn)。這座占地12,000平方米的智能化生產(chǎn)基地啟用后，產(chǎn)能將躍升三...
