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海能儀器：電位滴定法檢測(cè)小麥、糙米的脂肪酸含量

檢測(cè)樣品：小麥糙米

檢測(cè)項(xiàng)目：脂肪酸

方案概述：糧食脂肪酸值是檢驗(yàn)糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗(yàn)結(jié)果以中和 100g 糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)來表示。脂肪酸值的變化反映了稻谷常用的品質(zhì)劣變程度。在國標(biāo)的谷物儲(chǔ)藏判定規(guī)則中，作為稻谷、小麥的宜存指標(biāo)。本文采用并改進(jìn)了國標(biāo)中的第二法，實(shí)驗(yàn)證明 T960 電位滴定儀測(cè)定結(jié)果重復(fù)性良好，滿足國標(biāo)中第二法中對(duì)于電位滴定儀的要求。

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更新時(shí)間2020年10月26日

上傳企業(yè)海能未來技術(shù)集團(tuán)股份有限公司

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糧食脂肪酸值是檢驗(yàn)糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗(yàn)結(jié)果以中和 100g 糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)來表示。脂肪酸值的變化反映了稻谷常用的品質(zhì)劣變程度。在國標(biāo)的谷物儲(chǔ)藏判定規(guī)則中，作為稻谷、小麥的宜存指標(biāo)。本文采用并改進(jìn)了國標(biāo)中的第二法，實(shí)驗(yàn)證明 T960 電位滴定儀測(cè)定結(jié)果重復(fù)性良好，滿足國標(biāo)中第二法中對(duì)于電位滴定儀的要求。

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