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保健食品中酚酞的檢測(cè)

閱讀:1934      發(fā)布時(shí)間:2021-1-15
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酚酞屬于國(guó)家禁止用于保健類減肥食品中的化學(xué)藥品。酚酞可引起皮炎、藥疹、瘙癢、灼痛及腸炎、出血傾向等。長(zhǎng)期濫用時(shí)可造成電解質(zhì)紊亂,誘發(fā)心律失常、神志不清、肌痙攣以及倦怠無(wú)力等癥狀。

 

日前,安徽的薛女士給消費(fèi)者體驗(yàn)中心寄來(lái)了一袋減肥茶的樣品,請(qǐng)我們幫忙檢測(cè)是否含有酚酞。

 

 

取1 g內(nèi)容物。取一支試劑A,將所取樣品加入管中,蓋緊蓋子大力振蕩混勻1~2 min,靜置2~3 min,至上層溶液澄清。

 

 

用0.5 mL塑料吸管吸取上層樣品處理液,加3~5滴于試劑B中,蓋上蓋子后搖勻,馬上觀察溶液顏色。

 

 

若溶液出現(xiàn)粉紅至紫紅色,則判為陽(yáng)性(+);否則判為陰性(-)。結(jié)果顯示,樣品中不含有酚酞。

 

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