供货周期 | 现货 | 规格 | kg |
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应用领域 | 食品/农产品 | 主要用途 | 食品添加剂 用于有机合成、香料香精等 |
棕榈酸乙酯 性质
熔点 24-26 °C(lit.)
沸点 192-193 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.440(lit.)
FEMA 2451 | ETHYL PALMITATE
闪点 >230 °F
储存条件 −20°C
形态 neat
比重 0.857
棕榈酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量
化学性质 无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。沸点303℃,或192~193℃(1333Pa),熔点24~26℃。溶于乙醇和油类,不溶于水。
天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。
用途 用于有机合成、香料香精等