化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
海南州開展夜市假劣肉制品專項整治行動
2024年09月09日 15:04:28
來源：青海市場監(jiān)管微信號 點擊量：3404
為進一步加大夏季夜市假劣肉制品監(jiān)管力度，防范化解食品安全風險隱患，規(guī)范肉及肉制品經營活動，保障廣大群眾的飲食安全，海南州市場監(jiān)管系統(tǒng)開展餐飲單位肉制品專項整治，督促落實食品安全主體責任，守護群眾舌尖上的安全。
【化工儀器網 行業(yè)百態(tài)】為進一步加大夏季夜市假劣肉制品監(jiān)管力度，防范化解食品安全風險隱患，規(guī)范肉及肉制品經營活動，保障廣大群眾的飲食安全，海南州市場監(jiān)管系統(tǒng)開展餐飲單位肉制品專項整治，督促落實食品安全主體責任，守護群眾舌尖上的安全。
全面開展肉類產品排查，督促食品生產經營企業(yè)嚴格落實進貨查驗制度、規(guī)范生產記錄、如實標明產品名稱、產地等具體信息，緊盯肉制品生產集中地區(qū)以及群眾舉報多等風險問題隱患易發(fā)多發(fā)地區(qū)，聚焦熟肉干制品、速凍食品生產企業(yè)和加工小作坊，聚焦經營肉類產品的食品經營者、火鍋店、大排檔和集中交易市場等重點場所，開展拉網式排查和暗訪，監(jiān)督經營者落實好食品安全主體責任。
聚焦熟肉干制品、速凍食品生產企業(yè)和加工小作坊，緊盯經營肉類產品的食品經營者、火鍋店、集中交易市場和網絡食品交易第三方平臺等重點場所，開展拉網式排查和暗訪，建立健全問題線索清單。截至目前，聯合公安等部門開展檢查3次，檢查生產企業(yè)2家，檢查食品經營戶236戶，發(fā)現問題隱患63條，問題隱患已整改到位。
確定容易出現質量安全問題的、敏感的、高風險的，以及與人民群眾生活密切相關的肉制品為重點產品，持續(xù)開展肉制品監(jiān)督抽檢，對致病性微生物、食品添加劑、非食用物質等安全性指標開展監(jiān)督抽檢。截至目前完成肉制品相關抽檢145批次，其中畜禽肉110批次、自制熏烤肉類15批次、預包裝熟肉制品20批次，檢出不合格2批次(自制熏烤肉類烤羊肉串)。
下一步，海南州市場監(jiān)管局將繼續(xù)緊盯夜間食品安全風險隱患，深入開展風險隱患大排查大整治，規(guī)范“燒烤店”“火鍋店”“大排檔”等餐飲服務企業(yè)及旅游城市風味特產零售店經營行為，加大對肉制品等食品安全違法違規(guī)行為查處和曝光力度，達到“打擊一批、震懾一群、規(guī)范一行”的效果，為人民群眾生命安全和身體健康保駕護航。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
基本穩(wěn)定單產持平 國家統(tǒng)計局發(fā)布了2025年夏糧產量數據
近日，國家統(tǒng)計局發(fā)布了2025年夏糧產量數據。公告顯示，2025年全國夏糧播種面積基本穩(wěn)定，單產持平，夏糧產量2994.8億斤，比...2025-07-11 17:26:03 -
從近年來，農夫山泉、康師傅、東鵬特飲等品牌推出無標簽飲品來看，無標簽飲品正從創(chuàng)新單品升級為行業(yè)趨勢，而這背后，是食品機械領域一場靜...2025-07-11 14:46:45
-
近日，普洱學院就“普洱學院基礎實驗實訓平臺建設（生物與化學學院部分）采購項目”發(fā)布公開招標公告，預算金額為209.65萬元。2025-07-11 10:09:43
-
近日，云南省計量測試技術研究院就“云南省計量測試技術研究院2025年能力提升項目設備采購（項目二）”發(fā)布公開招標公告，預算金額為6...2025-07-11 10:05:17
-
隨著團體標準的制定與實施，以及機械化生產的持續(xù)深化，溫縣酸辣粉產業(yè)有望迎來新的飛躍。2025-07-10 15:25:52
-
在這一過程中，食品機械的合理運用與持續(xù)升級，將與該機制形成強大合力，共同為食品安全保駕護航。2025-07-09 15:18:46
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
