近幾年，商用電磁爐等廚房設(shè)備正逐漸走向化趨勢(shì)，中國(guó)*的廚房設(shè)備走向化舞臺(tái)困難重重，同時(shí)*的廚房設(shè)備技術(shù)在國(guó)內(nèi)難以得到有效利用。在此情況下中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)董事長(zhǎng)鄭保華響應(yīng)波蘭外國(guó)投資與信息局邀請(qǐng)與央企中國(guó)北車集團(tuán)、中國(guó)藥業(yè)控股集團(tuán)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等一同前往歐洲對(duì)德國(guó)法蘭克福、慕尼黑、捷克布爾諾、奧地利維也納、薩爾斯堡、波蘭華沙等地的企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察。并對(duì)波蘭的GRASS公司旗下廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入了解，并于GRASS的專家Joanna Luto-Janus交流。GRASS企業(yè)表達(dá)出他們迫切的想進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，通過(guò)與鄭保華的交流讓他們看到了中國(guó)這個(gè)巨大的市場(chǎng)還有很大的升值空間，并希望與中方相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作。
第三屆亞洲食品裝備論壇，會(huì)議報(bào)道2013年食品機(jī)械工業(yè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值2200億元，同比增長(zhǎng)20.5%，規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增速幅度達(dá)32%。2013年食品機(jī)械進(jìn)出口總額達(dá)72.85億美元，同比增長(zhǎng)20.7%。其中進(jìn)口48.11億美元，增長(zhǎng)22.1%，出口24.74億美元，增長(zhǎng)18%，我國(guó)廚房設(shè)備產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)中尚處于產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的中低端，出口產(chǎn)品以中低端為主，而且缺少自主品牌，產(chǎn)品附加值低，在業(yè)內(nèi)缺少話語(yǔ)權(quán)和議價(jià)權(quán)。綜上所述我們得出，商用電磁爐等廚房設(shè)備走向化是必然趨勢(shì)。

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