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高压灭菌锅是实验室中用于灭活微生物的核心设备，其操作涉及高温高压环境，稍有不慎可能引发安全事故。本文将从使用前准备、操作流程、安全注意事项及维护保养四方面，系统介绍其规范使用方法。
一、使用前准备
1.物品检查与装载
仅允许使用耐高温高压的容器（如玻璃培养皿、不锈钢器械、专用灭菌袋），严禁放入塑料制品（非耐高温型）、腐蚀性液体或易燃易爆物。
物品需松散放置，避免堆积导致蒸汽穿透不畅。液体样本容量不得超过容器容积的2/3，防止沸腾溢出。
2.设备自检
检查密封胶圈是否完好无损，排水阀、安全阀是否畅通。
向内胆加入足量蒸馏水（水位线通常位于电热管上方2-3cm），避免干烧损坏设备。
二、操作流程
1.参数设定
根据物品类型选择灭菌模式：
常规灭菌：121℃维持15-20分钟（适用于培养基、玻璃器皿）。
低温灭菌：115℃维持30分钟（适用于部分热敏性物质）。
设置排气模式：液体类物品需选择“慢排”以防止爆沸；固体类可用“快排”。
2.启动与监控
关闭锅门并旋紧安全锁，按下“Start”键。设备将自动完成加热、升压、灭菌、排气等流程。
运行中严禁强行开盖或移动设备，观察压力表指针是否稳定在设定范围内（通常0.1-0.15 MPa）。
3.结束处理
待压力归零、温度降至60℃以下后，缓慢打开排气阀释放余压，再开启锅门。
使用耐热手套取出物品，放置于干燥通风处冷却。
三、安全注意事项
1.防烫伤：操作时佩戴防护面罩和隔热手套，避免直接接触锅体或蒸汽。
2.防超压：定期校验安全阀（建议每3个月一次），确保其能在0.16 MPa时自动泄压。
3.防腐蚀：灭菌后及时清理内胆水垢，防止酸性物质残留腐蚀金属部件。
4.紧急情况：若发现漏水、异响或压力异常，立即切断电源并联系维修人员。
四、维护保养
每周清洁锅体内部，每月检查密封圈弹性，每年由专业机构进行全面检测。长期停用时需排空水分并保持干燥。
高压灭菌锅的安全运行依赖于严格的规范操作。实验人员务必通过培训考核，牢记“先排气后开盖、无压力不操作”的原则，为实验室生物安全筑牢防线。
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