《GB 31604.31-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 氯乙烯、1,1-二氯乙烯和1,1-二氯乙烷的殘留量和遷移量的測(cè)定》是我國(guó)食品接觸材料安全領(lǐng)域的重要標(biāo)準(zhǔn)，由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)與國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)于2025年3月16日發(fā)布，并將于2025年9月16日正式實(shí)施。

（一）適用范圍

（二）實(shí)驗(yàn)方法

1.氣相色譜-電子捕獲檢測(cè)器法（GC-ECD）（第一法）：樣品置于頂空瓶中，用N,N-二甲基乙酰胺（DMAC）溶解或分散，加熱使目標(biāo)化合物（氯乙烯、1,1-二氯乙烯和1,1-二氯乙烷）達(dá)到氣-液平衡。定量吸取液上氣體注入氣相色譜儀，經(jīng)色譜柱分離后，用電子捕獲檢測(cè)器（ECD）檢測(cè)，依據(jù)保留時(shí)間定性，峰面積外標(biāo)法定量；

2.氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）（第二法）：與GC-ECD類似，但采用質(zhì)譜檢測(cè)器（EI源）進(jìn)行定性定量分析，提高方法的抗干擾能力和準(zhǔn)確性。

（三）總結(jié)

氯乙烯類化合物具有致癌性和肝毒性，該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布通過(guò)精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)這些有害物質(zhì)，降低食品接觸材料帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)，保障了消費(fèi)者的健康；該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后強(qiáng)化企業(yè)合規(guī)要求相關(guān)企業(yè)需調(diào)整生產(chǎn)工藝和檢測(cè)流程，確保產(chǎn)品符合更嚴(yán)格的殘留和遷移限值。

二、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)上新