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近紅外光譜精準(zhǔn)檢測西瓜品質(zhì)

來源:奧譜天成(廈門)光電有限公司   2025年06月11日 17:21  

在水果市場中,西瓜作為夏日消暑的必&備佳品,深受消費者喜愛。隨著人們生活水平的提高,對西瓜品質(zhì)的要求也日益嚴(yán)苛。從甜度、新鮮度到是否存在內(nèi)部缺陷,每一個維度都影響著消費者的購買決策。對于種植戶和經(jīng)銷商而言,精準(zhǔn)檢測西瓜品質(zhì),不僅關(guān)乎消費者滿意度,更直接關(guān)聯(lián)著經(jīng)濟(jì)效益。

  光譜分析憑借便攜性和準(zhǔn)確性,在西瓜檢測領(lǐng)域開辟出了一條新路徑。奧譜天成光纖光譜儀產(chǎn)品線,憑借多樣化的型號,覆蓋紫外-可見-紅外波段,從經(jīng)濟(jì)型到科研級,靈活適配各場景檢測需求,助力瓜品精準(zhǔn)在線分析。




近紅外光譜技術(shù)剖析



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  當(dāng)近紅外光照射到西瓜上時,光與西瓜內(nèi)部分子相互作用。西瓜中的糖分、水分、纖維素等不同分子結(jié)構(gòu)會對特定波長的近紅外光產(chǎn)生吸收、散射等現(xiàn)象。例如,糖分子中的 C-H、O-H 等化學(xué)鍵振動會在近紅外波段形成獨&特的吸收峰。近紅外光譜儀能夠精準(zhǔn)捕捉這些光譜信號,并通過高靈敏度的探測器將其轉(zhuǎn)化為電信號,再經(jīng)復(fù)雜算法處理,最終解析出西瓜內(nèi)部的成分信息。


奧譜天成技術(shù)優(yōu)勢



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  在硬件配置上,奧譜天成光纖光譜儀配備了高分辨率的光柵,可將混合光精確分離為不同波長的單色光,配合大數(shù)值孔徑的光學(xué)系統(tǒng),能收集到更多的光信號,提升檢測靈敏度。其采用的制冷型探測器,有效降低了噪聲干擾,即使面對微弱的光譜信號,也能精準(zhǔn)識別,確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。


產(chǎn)品推薦:

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檢測方向




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  • 成熟度及甜度檢測:

       甜度是衡量西瓜品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。傳統(tǒng)檢測西瓜甜度的方式,如切開后用糖度計測量,不僅破壞西瓜完整性,還無法對整批西瓜進(jìn)行快速篩查。而通過引入光譜儀,可實現(xiàn)無損檢測,只需將儀器探頭貼近西瓜表皮,數(shù)秒內(nèi)就能獲取光譜數(shù)據(jù)。通過建立的精準(zhǔn)數(shù)學(xué)模型,將光譜特征與糖度進(jìn)行關(guān)聯(lián),能夠準(zhǔn)確預(yù)測西瓜的甜度。

       在成熟度檢測方面,未成熟西瓜與成熟西瓜的內(nèi)部成分存在差異,反映在光譜上也有所不同。成熟西瓜的糖分積累更多,在特定波長處的吸收峰會更強(qiáng),光譜儀通過分析這些特征變化,能夠判斷西瓜的成熟階段,幫助種植戶和經(jīng)銷商確定最佳采摘和銷售時機(jī)。

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  • 內(nèi)部空心、病蟲害等缺陷檢測

       西瓜內(nèi)部空心是常見問題,傳統(tǒng)檢測手段很難在不切開西瓜的情況下發(fā)現(xiàn)。使用奧譜天成光譜儀(ATP5020&ATP6500)卻能輕松應(yīng)對??招牟糠峙c正常瓜瓤的結(jié)構(gòu)和成分不同,對光的吸收和散射特性存在明顯差異。光譜儀采集的光譜數(shù)據(jù)中,這些差異會以獨&特的光譜特征呈現(xiàn)。通過對大量樣本數(shù)據(jù)的分析和機(jī)器學(xué)習(xí)算法訓(xùn)練,光譜儀能夠精準(zhǔn)識別出西瓜內(nèi)部是否存在空心以及空心的位置和大致范圍。

       在病蟲害檢測上,遭受病蟲害侵襲的西瓜,其組織會發(fā)生生理變化,這些變化同樣會在光譜上留下痕跡。例如,受病菌感染的部位,水分含量和有機(jī)物質(zhì)成分改變,導(dǎo)致光譜特征偏離正常范圍。奧譜天成光譜儀憑借高靈敏度和精確的光譜分析能力,能夠在早期發(fā)現(xiàn)這些細(xì)微變化,幫助種植戶及時采取措施,減少損失。





應(yīng)用場景



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  • 在某些西瓜種植基地,傳統(tǒng)方法往往依靠人工拍打、觀察表皮來篩選西瓜,效率低下且準(zhǔn)確率不高。通過引入奧譜天成光纖光譜儀,安裝在傳送帶上的在線檢測設(shè)備,能夠在西瓜快速傳送過程中完成檢測。每小時可檢測數(shù)千個西瓜,極大提升檢測效率。同時,模型準(zhǔn)確率高達(dá)98%以上,精準(zhǔn)的檢測結(jié)果讓優(yōu)質(zhì)西瓜的分級更加準(zhǔn)確,可提高進(jìn)入高&端市場的優(yōu)質(zhì)瓜比例,為種植基地帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益。

  • 對于水果經(jīng)銷商而言,奧譜天成光譜儀的便攜性優(yōu)勢凸顯。手持型號的光譜儀,方便工作人員在采購現(xiàn)場對西瓜進(jìn)行抽檢。無需復(fù)雜的操作流程,就能快速了解西瓜品質(zhì),避免采購到低質(zhì)量的產(chǎn)品,降低經(jīng)營風(fēng)險。

奧譜天成手持式水果糖度計:

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總結(jié)



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  奧譜天成光譜儀系列憑借先進(jìn)的技術(shù)、精準(zhǔn)的檢測結(jié)果、高效的檢測速度以及便捷的操作方式,在西瓜及其他水果檢測中具有廣闊應(yīng)用場景,為瓜果產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)提升和發(fā)展提供了有力支撐。

  基于近紅外透射光譜進(jìn)行水果分析,無論是種植端、流通端還是銷售端,都能從中受益,推動整個瓜果產(chǎn)業(yè)鏈朝著更加科學(xué)化、精細(xì)化的方向邁進(jìn)。


參考文獻(xiàn)



李佳琪, 田喜, 王慶艷, 何鑫, 黃文倩. 基于全透射近紅外光譜的空心西瓜在線檢測方法研究[J]. 光譜學(xué)與光譜分析, 2025,45(5): 1440-1447.

Doi:10.3964/j.issn.1000-0593(2025)05-1440-08




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