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菠菜的香味——GC

来源:杭州格图科技有限公司   2009年07月02日 11:51  

◆说明

介绍几例各种蔬菜的香气用顶空进样分析法分析的例子。烯系化合物是蔬菜的绿色和倾向的主要成分。
◆前处理法
适量的蔬菜封入试样瓶中,在40℃保温30分钟。
◆分析条件
装置:GC-14APE+HSS-2B
柱:CBPI  0.53mm×25m  df=3.00μm
柱温:50℃(15min)-5℃/min-200℃
进样口温度:230℃
检测器温度:230℃(FID)
载气:He(10.5mL/min)
进样方法:Direct
注入量:0.8mL
【参考事项】推荐装置构成例
主机:GC-14BPE+WBC附件或GC-17AAFw+WB1-17
检测器:FID
柱:CBPI  0.53mm×25m  df=3.00μm
顶空进样器: HSS-2B或HSS-AA
数据处理装置:C-R7Aplus

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