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水果的香味——GC

来源:杭州格图科技有限公司   2009年07月02日 11:43  

◆说明

各种水果的香气用顶空进样分析法的分析,举几例如下。低级醇和脂类形成水果的*芳香。
◆前处理法
水果10g封入试样瓶,60℃下保温30分钟。
◆分析条件
装置:GC-14APE+HSS-2B
柱:DB-WAX  0.25mm×60m  df=0.25μm
柱温:50℃(5min)-10℃/min-200℃
进样口温度:230℃
检测器温度:230℃(FID)
载气:He(1.1mL/min)
进样方法:Split(1:18)
注入量:0.8mL
【参考事项】推荐装置构成例
主机:GC-14BPFsc
检测器:FID
柱:DB-WAX  0.25mm×60m  df=0.25μm
顶空进样器: HSS-2B
数据处理装置:C-R7Aplus

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