简析冻干工艺冻干机的功能特点及其用途

来源：北京天翔飞域科技有限公司 2023年01月09日 13:31

　　冻干工艺冻干机是一种利用升华原理进行干燥的技术。这是一个在低温下快速冷冻干燥物质，然后在适当的真空环境下直接将冷冻水分子升华为水蒸气的过程。永和创新中试规模冻干机广泛应用于生物制药、医药、食品等行业。

　　冻干工艺冻干机的功能特点：

　　1、它不仅保留了材料的原始味道，而且使食物的营养成分得到很好的?；?；

　　2、干燥后，产品不会失去原有的骨架结构，并能最大限度地保持材料的原始形状；

　　3、通过冷冻干燥技术处理的材料具有多孔结构，因此具有良好的再水化性能，其在水中的溶解速度也非常快。在这种情况下，食物的新鲜度也得到了很好的保证；

　　4、在升华过程中，溶解在水中的物质可以顺利分离出来，这也有效防止了因材料中的水通过其他干燥方法转移到材料表面而导致的营养物质和无机盐的损失，并可以在很大程度上保持材料的营养含量；

　　5、冻干材料在生产过程中采用真空包装或氮气冲洗，也可避光储存。因此，此类材料的保质期可长达五年。与速冻产品相比，它们不需要运输和储存。

　　冻干工艺冻干机的主要用途：

　　1、生物制品和药物：如抗生素、抗毒素、用品和疫苗的保存。

　　2、生物组织和生物标本：如皮肤、骨骼、主动脉、心脏瓣膜和其他边缘组织，经干燥保存后供异种或同种动物移植；制作各种动植物标本。

　　3、微生物和藻类：长期保存各种细菌、酵母菌、酶、原生动物、微藻等。

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