1、改善产品品质的需要。比如说洗发香波在瓶子里需要高粘度而在施以剪切之后需要低粘度。

2、化工工艺设计的需要。比如说高粘度的流体需要大的离心泵才能运输。

3、新材料、新工艺科学研究的需要。比如说航空航天材料、汽车涂料、印刷油墨的研究生产。

粘度计是用于测量流体的粘度的仪器。通过样品流过容器内的时间来判断样品的粘度。在使用粘度计时应注意：

1、机器一定要保持水平状态。

2、转子放入样品中时要避免产生气泡,否则测量出的粘度值会降低,避免的方法是将转子倾斜的放入样品中,然后再安装转子,转子不能碰到杯壁和杯底,被测量的样品必须没过规定的刻度。

3、再测量不同的样品时,必须保持转子的清洁和干燥,如果转子残留有其它样品或清洁后残留的水,就会影响测量的准确度。

4、酸性(PH)*大不能超过2,如果酸性过大应选用特殊转子,使用ULA时要确定好样品量(只需16ml)。

5、根据测定的粘度范围选择粘度标准液,并在每次使用粘度计或流变仪前对仪器进行验证,或定期校验,以保证测量的准确性.可提供各粘度范围的符合牛顿流体性质的硅油或油类标准品,精度±1%。

6、取值要在数值比较稳定时，不然获得的数值会存在较大的差错。