展青霉素易溶于水、氯仿、丙酮、乙醇及乙酸乙酯等有機溶劑，微溶于乙醚、苯，不溶于石油醚。在酸性環(huán)境中展青霉素非常穩(wěn)定，在堿性條件下活性降低，具有不飽和內(nèi)酯的某些特性,易與含巰基(-SH)化合物反應(yīng)。不飽和雜環(huán)內(nèi)酯。檢測方法主要有薄層色譜法（TLC）氣相色譜法（GC）高效液相色譜法（HPLC）酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）高效液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用。

研究發(fā)現(xiàn)，展青霉素的作用具有兩重性。一方面，它具有廣譜抗菌作用，可抑制多種革蘭氏陽性菌及大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌等革蘭氏陰性菌，對某些典型真菌、原生生物和各種細胞培養(yǎng)物的生長有抑制作用；另一方面，它又對小鼠、大鼠、貓、魚等實驗動物有較強的毒性。展青霉素污染食品和飼料后產(chǎn)生的毒性作用遠大于其藥用價值，因此它沒有被作為抗生素使用而是作為生物毒素進行了研究。

本方法主要采用液相色譜-衍生法（萊博瑞特光化學(xué)衍生儀）測試展青霉素。

1、 儀器

液相色譜儀、紫外檢測器、輸液泵、自動進樣器、系統(tǒng)控制器、柱溫箱、萊博瑞特光化學(xué)衍生儀

2、 色譜條件

檢測波長：276nm

流動相：A甲醇，B水，C乙腈（梯度洗脫）

流速：0.9mL/min

柱溫：室溫

3、 檢測

展青霉素標(biāo)準(zhǔn)溶液：0.1ug/mL

標(biāo)準(zhǔn)溶液制備：甲醇稀釋，0.45μm過濾膜過濾，進樣20uL

出峰時間：5.973min

圖1展青霉素