手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號(hào)：chem17
掃碼關(guān)注視頻號(hào)
美國FTC質(zhì)構(gòu)儀對(duì)臘香腸的物性特征的分析
美國FTC質(zhì)構(gòu)儀對(duì)臘香腸的物性分析
很多大型食品企業(yè)需要一種實(shí)際上確定產(chǎn)品未被切片之前關(guān)于未被加工的臘香腸成分的切斷方法。
問題：
加工者正在遭遇著產(chǎn)品過軟的問題并且因此阻礙在生產(chǎn)過程中切片機(jī)運(yùn)動(dòng)。這將產(chǎn)生嚴(yán)重的停機(jī)時(shí)間而降低利潤(rùn)。
解決方法：
樣品被壓縮到一個(gè)高度15毫米、速度在400毫米/分鐘。計(jì)算進(jìn)行了測(cè)量峰值力遇到每個(gè)測(cè)試復(fù)制。冷凍樣品在測(cè)試之前要把溫度平衡到室溫。一旦產(chǎn)品達(dá)到一個(gè)穩(wěn)定的溫度，樣品被3/8英寸圓柱型探頭擠壓，美國FTC公司質(zhì)構(gòu)儀中的TMS‐Pro系統(tǒng)與一個(gè)2500N的力量感應(yīng)元和直徑為100mm的擠壓全盤探頭一同使用。
益處：
允許產(chǎn)品進(jìn)行篩分以減少在整個(gè)加工工藝過程中出現(xiàn)的問題。
軟件促進(jìn)自動(dòng)化統(tǒng)計(jì)分析和客觀測(cè)量。
對(duì)于刀片機(jī)減少停機(jī)時(shí)間的可能性，因此節(jié)省時(shí)間和金錢。
實(shí)驗(yàn)測(cè)試圖片和數(shù)據(jù)：
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心