星巴克“上海烘焙工坊”于2017年底在上海南京西路正式开店营业，这是继星巴克发源地西雅图开出的“星巴克臻选烘焙工坊（Reserve Roastery）”的亚洲分店、也是目前范围内规模宏大、Bigger高的星巴克实体店，占地2700平方米，几乎是西雅图店的2倍。

该店不仅仅是一家视觉风格非常炫酷的星巴克，更为重要的是，它把星巴克专业的咖啡烘焙流水线直接搬进了巨大的店堂内，消费者可以的接触和了解咖啡的烘焙、生产及煮制的全过程，*深入的沉浸到咖啡文化中。

除了咖啡，茶，烘焙食品和各类纪念品，星巴克烘焙工坊还可以买到新鲜出炉的咖啡豆，将美味带回家中、办公室中持续享用。

烘焙好的咖啡豆会自然地缓慢排放二氧化碳等气体，所以*密封的包装袋无法更好的保存咖啡豆，且有涨袋的风险。星巴克出售的咖啡豆包装上设有单向排气阀，封装在咖啡袋表面。单向阀可以将烘培好的咖啡豆析出的二氧化碳气体自动排出袋外，而外面的空气却不能进入袋子。有效的保证了咖啡豆的干燥和醇香原味，也不会因为二氧化碳的积聚令袋子涨开，同时防止咖啡豆被外部的空气进入而加速氧化。

而对于此类包装设计，包装材料的热封强度是决定其气密度的关键，特别是咖啡豆灌入后，顶部开口的现场热封强度的好坏，直接决定了袋内的咖啡豆是否可以在有效期内良好的保存。对于热封强度的快速检测可以有效的判别该批次包装袋是否合格，热封设备是否工作正常等，以长效保持咖啡豆的干燥香醇。