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动物源性食品中5种磺胺类药物的检测

阅读：2956 发布时间：2018-07-31

磺胺类抗生素(SAs)用来防病治病、提高饲料利用率和促进动物生长，广泛用于畜牧业?；前防嗫股乜赏ü澄锪丛谌颂迥谛罨?，导致细菌产生抗药性，危害人体健康，甚至诱发甲状腺癌。磺胺类药物有过敏、引起排尿和造血紊乱等副反应。为了消费者健康，必须监控各种动物源性食品药物残留，为此需要可靠的分析方法来监测这些药物残留。

本文参考《GB 29694-2013 食品安家标准动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定液相色谱法》提供动物源性食品中磺胺类药物的检测方法，使用Labtech Sepline-S4全自动固相萃取系统进行鸡肉中磺胺类药物的萃取，并用液相色谱进行检测，方法的回收率为81.1%~83.9%，RSD为3.9%~9.2%。通过Sepline-S4全自动固相萃取系统建立的加标回收率及平行性良好，适合鸡肉中磺胺类药物的检测。

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