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食品中塑化劑鄰苯二甲酸酯的氣相色譜方法應用
閱讀：1106 發(fā)布時間：2012-12-20
中國臺灣因塑化劑引起的食品、保健品安全風波持續(xù)蔓延。截至目前，受塑化劑風波牽連的廠商已達200多家，可能受到污染的產(chǎn)品超過500項目，中國臺灣幾乎所有食品大廠都被卷入其中。“起云劑”是一種合法的食品添加物，可幫助食品的乳化，多用于果汁、飲料、果凍和優(yōu)格粉末，讓飲料避免油水分層，看起來更均勻。而一些不法廠商為節(jié)約成本將其中的棕櫚油換成了塑化劑（DEHP），DEHP屬于環(huán)境荷爾蒙，危害人體生殖系統(tǒng)甚至可能致癌 。針對此事件，北京普瑞快速做出相應分析檢測解決方案，采用氣相色譜、液相色譜方案都可以對鄰苯二甲酸酯類的檢測，希望能對您的檢測工作有所幫助。
關鍵詞 食品飲料 塑化劑 鄰苯二甲酸酯 添加劑 氣相色譜法
塑化劑色譜峰：
1.鄰苯二甲酸二乙酯；2. 鄰苯二甲酸二丙酯（3） 鄰苯二甲酸二丁酯,（4） 鄰苯二甲酸丁酯苯甲酯,（5）二乙基羥胺, （6）鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯
二.方法引用標準及適用范圍
本方法適用于食品中16種鄰苯二甲酸酯類物質。含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為1.5mg/kg，不含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為0.05mg/kg。采用國家標準GB/T21911-2008進行檢測，檢測產(chǎn)品種類可涉及飲料、果汁、果凍、食品添加劑配制品等化妝品、兒童玩具、食品包裝中，如果其含量超標，會對人體健康產(chǎn)生很大危害。要使用方法國標GB/T21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》。
三. 儀器配置真）
關鍵詞 食品飲料 塑化劑 鄰苯二甲酸酯 添加劑 氣相色譜法
塑化劑色譜峰：
1.鄰苯二甲酸二乙酯；2. 鄰苯二甲酸二丙酯（3） 鄰苯二甲酸二丁酯,（4） 鄰苯二甲酸丁酯苯甲酯,（5）二乙基羥胺, （6）鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯
二.方法引用標準及適用范圍
本方法適用于食品中16種鄰苯二甲酸酯類物質。含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為1.5mg/kg，不含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為0.05mg/kg。采用國家標準GB/T21911-2008進行檢測，檢測產(chǎn)品種類可涉及飲料、果汁、果凍、食品添加劑配制品等化妝品、兒童玩具、食品包裝中，如果其含量超標，會對人體健康產(chǎn)生很大危害。要使用方法國標GB/T21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》。
三. 儀器配置真）
| 檢測項目 | 塑化劑：鄰苯二甲酸酯類的檢測 | |
| 色譜儀器型號 | GC7800型色譜儀 配有FID檢測器 | |
| 毛細管色譜柱 | 30*0.32*0.25毛細管柱 | |
| 色譜工作站 | PR-3000 （電腦1臺自備） | |
| 氣體裝置 | 氮氫空發(fā)生器 HGT300E1臺或高純氮、氫氣、空氣鋼瓶各一瓶 | |
北京普瑞分析儀器有限公司
：（李）