脂肪酸是體脂肪的重要組成成分，可以提高日糧中能量質(zhì)量濃度，調(diào)節(jié)能量 代謝。直接由飼料或動物體內(nèi)代謝產(chǎn)生的游離脂肪酸和甘油脂是動物維持生命活 動和生產(chǎn)的重要能量來源。在畜禽日糧中添加一定的脂肪酸可替代等能值的糖類 和蛋白質(zhì)，不僅可以改善日糧的適口性，還能提高日糧代謝能，使消化過程中能 量消耗減少，熱增耗降低，增加日糧靜能。
飼料中添加脂肪酸可以增加動物體脂 肪的沉積，并且不飽和脂肪酸可以在豬和禽體內(nèi)不經(jīng)過氫化直接沉積在體脂肪 中。對于多數(shù)哺乳動物（包括人類），亞油酸是一種重要的脂肪酸，必須由日 糧供給，其次是亞麻酸，花生四烯酸則可由亞油酸在動物體內(nèi)通過碳鏈加長和雙 鍵形成而生成。對飼料中脂肪酸組成成分分析具有重要的意義。
本方法依據(jù)國家 標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 21514-2008 飼料中脂肪酸含量的測定》開發(fā)了飼料中脂肪酸組成分 The world leader in serving science 析的賽默飛氣相色譜檢測方法，方法簡單，結(jié)果可靠。
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