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[供應(yīng)]OXITEST-意大利VELP公司-食品油脂氧化分析儀

貨物所在地:北京北京市
產(chǎn)地:意大利
更新時間:2024-11-21 15:50:38
有效期:2024年11月21日 -- 2025年5月24日
已獲點擊:414

產(chǎn)品簡介
OXITEST食品油脂氧化反應(yīng)測定儀,根據(jù)食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環(huán)境下短時間內(nèi)保持相對穩(wěn)定,當(dāng)升溫加壓時,食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。這個儀器記錄了食品氧化過程的氧壓變化,通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。
詳細(xì)介紹

意大利VELP公司- 食品油脂氧化分析儀

 食品油脂氧化分析儀是導(dǎo)致食品貨架期縮短的一個很重要的因素,它會使食品產(chǎn)生不良?xì)馕叮◥撼簦┖臀兜?。OXITEST油脂氧化分析儀根據(jù)食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環(huán)境下短時間內(nèi)保持相對穩(wěn)定,當(dāng)升溫加壓時,食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。這個儀器記錄了食品氧化過程的氧壓變化,通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。
 

食品油脂氧化分析儀應(yīng)用優(yōu)勢:

1、適用于包含油脂的食品,固體或液體,包含蔬菜和動物組織。
2、直接檢測食品,不需要對油脂進(jìn)行分離處理。
3、根據(jù)檢測的食品不同,檢測用時從幾小時到幾天。檢測結(jié)果能夠評估食品氧化過程的穩(wěn)定性。
4、有兩個反應(yīng)室,可以同時對同一種食品進(jìn)行兩個平行實驗,或者同時分析兩種不同的食品(采用同樣的溫度和氧壓條件)。

 

標(biāo)準(zhǔn)方法:
美國油脂化學(xué)協(xié)會AOCS 標(biāo)準(zhǔn)方法 Cd 1 2b-92
ISO 6886:2004《動、植物油脂——氧化穩(wěn)定性的測定(加速氧化試驗)》
中國國標(biāo)(起草中,等同引用ISO 6886:2004)

 

技術(shù)參數(shù)
溫度范圍:室溫-110℃
壓力范圍:0-8bar
氧化反應(yīng)倉:2個
樣品槽數(shù)量:6個
單個氧化反應(yīng)倉樣品槽數(shù)量:3個
單個樣品容量:35ml


 

 

 

 


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