 | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 |
13810615661
在線溝通：
市場部 （市場部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機(jī)：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機(jī)站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://www.cylcaiwu.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
K值——水產(chǎn)品新鮮度的精準(zhǔn)衡量標(biāo)準(zhǔn)
閱讀：176發(fā)布時間：2025-4-29
水產(chǎn)品因其豐富的營養(yǎng)價值深受消費(fèi)者喜愛，但由于其易腐敗的特性，食用安全問題也備受關(guān)注。在評價水產(chǎn)品質(zhì)量時，新鮮度檢測是最關(guān)鍵的指標(biāo)之一。目前，K值檢測被認(rèn)為是反映水產(chǎn)品新鮮度最直接、最快速的方法。K值是指三磷酸腺苷（ATP）降解產(chǎn)物次黃嘌呤核苷（HxR）和次黃嘌呤（Hx）的總和，占ATP及其降解產(chǎn)物（ATP+ADP+AMP+IMP+HxR+Hx）總量的百分比。這一指標(biāo)能科學(xué)、客觀地反映水產(chǎn)品在貯藏過程中的新鮮度變化，是目前國際公認(rèn)的最精確的新鮮度評價標(biāo)準(zhǔn)，也是水產(chǎn)品品質(zhì)控制的核心依據(jù)。
目前北京盈盛恒泰推出的國產(chǎn)肉品新鮮度測定儀MFT-2，憑借其高精度檢測性能，已成為行業(yè)推薦的K值測定設(shè)備，為水產(chǎn)品及肉制品的新鮮度評估提供可靠的技術(shù)支持。
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。