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日本INSENT電子舌的加入給安井魚丸帶來新的驚喜

閱讀:788發(fā)布時間:2024-6-17

安井食品集團股份有限公司位于廈門海滄區(qū)的廠房里,一輛輛大貨車正在裝貨,包心魚丸、魚籽包、紅糖發(fā)糕、荷香糯米雞等福建特色產(chǎn)品,將通過暢達的物流網(wǎng)絡“走"上全國各地的餐桌。經(jīng)過二十多年的發(fā)展,公司逐步成長為國內(nèi)最具影響力和知名度的速凍食品企業(yè)之一。安井“福"字號產(chǎn)品走俏的背后,謹記“民以食為天"的企業(yè)發(fā)展理念,攻關(guān)技術(shù)難題,改良升級產(chǎn)品。

 

走進安井食品技術(shù)部,一臺臺先進設備成為技術(shù)人員的好幫手。日本INSENT電子舌技術(shù)的應用打破了人工品鑒的局限,精準進行味覺分析,輔助市場決策;原子熒光光譜儀擁有一雙精準識別重金屬的“火眼金睛";氣相色譜儀讓農(nóng)藥殘留無所遁形……。智能設施設備有效拓展了生產(chǎn)空間,集團的自動化部門還自主研發(fā)設備,致力實現(xiàn)生產(chǎn)全流程智能化。腳踏實地地做好產(chǎn)品研發(fā),繼續(xù)開展科技創(chuàng)新,小小魚丸承載著別具一格的“福建印象"。

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