 | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 |
會(huì)員.png)
13810615661
在線溝通：
市場(chǎng)部 （市場(chǎng)部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機(jī)：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時(shí)，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個(gè)性化：
- www.ensoultech.com
- 手機(jī)站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://www.cylcaiwu.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
石柱單枝連“形、色、味、量”等級(jí)評(píng)價(jià)研究---日本INSENT電子舌
閱讀：646發(fā)布時(shí)間：2023-10-30
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 | 資料大?。?/th> | 2.2MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 下載次數(shù)： | 48次 | |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數(shù)： | 646次 |
摘要：采用色度儀、電子舌技術(shù)對(duì)石柱單枝連顏色、味道特征進(jìn)行數(shù)字化表征，探討其顏色、味道、生物堿含量、外觀性狀間的相關(guān)性，SPSS 22.0相關(guān)性分析顯示，石柱單枝連的外觀值與味道值和顏色值呈顯著相關(guān)性，生物堿含量與味道、顏色之間也具有顯著相關(guān)性，各味覺值之間也具有顯著相關(guān)性；而顏色與味道無顯著相關(guān)性。以外觀、顏色、味道、生物堿含量為變量，采用k均值分類法將黃連聚為三類，并根據(jù)聚類結(jié)果劃分為3個(gè)等級(jí)，通過SIMCA 14.1中的PLS-DA分析模型實(shí)現(xiàn)等級(jí)的有效鑒別。其中長(zhǎng)度值是等級(jí)劃分的最重要的影響因素，其次是顏色中的b*值，在味道值中的藥物苦味是最重要的影響因素，生物堿含量中巴馬汀含量是最重要的影響因素。該研究實(shí)現(xiàn)石柱黃連的“色、味"數(shù)字化信息表達(dá)，填補(bǔ)石柱黃連的“色、味"數(shù)字化等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的空白，建立石柱單枝連基于“形、色、味、量"劃分等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)模型，為中藥材“色、味"數(shù)字化鑒別與等級(jí)劃分奠定基礎(chǔ)，為中藥材整體性品質(zhì)評(píng)價(jià)提供參考。
關(guān)鍵詞：黃連;電子舌;色度儀;等級(jí);
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。 溫馨提示：為規(guī)避購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購(gòu)買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。