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二氧化硅作為新型環(huán)保吸附劑在食用油中的高效吸附作用
閱讀：1723發(fā)布時(shí)間：2022-03-21
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 | 資料大?。?/th> | 607.2KB |
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摘要：針對(duì)常規(guī)油脂脫色存在油脂色澤過(guò)淺的問(wèn)題,以活性白土作對(duì)比,將二氧化硅用于葵花籽油的脫色,通過(guò)測(cè)定不同添加量二氧化硅脫色葵花籽油的色澤、雜質(zhì)含量、氧化誘導(dǎo)期及風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)含量,考察二氧化硅的吸附脫色效果。結(jié)果表明:二氧化硅（0.1%～0.5%）添加量脫色葵花籽油的磷含量、苯并（a）芘和黃曲霉毒素B1含量與0.5%活性白土脫色葵花籽油的相當(dāng),但與0.5%活性白土相比,0.1%二氧化硅脫色可以在保持葵花籽油色澤的同時(shí),達(dá)到葵花籽油中的皂未檢出和氧化誘導(dǎo)期顯著延長(zhǎng)的效果,說(shuō)明二氧化硅在食用油中具有較好的吸附脫色效果。
關(guān)鍵詞：二氧化硅;食用油;吸附脫色;環(huán)保吸附劑;
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