亚洲精品综合日韩中文字幕网站_精品综合久久久久97_中文在线天堂网www_久久精品免费一区二区三区_91久久国产综合精品女同国语_久久资源总站在线国产成人

您好, 歡迎來(lái)到化工儀器網(wǎng) 登錄注冊(cè)產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司
19

13810615661

材料力學(xué)測(cè)試儀器

食品感官分析儀器

食品安全分析儀器

食品農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)分析儀器

DNA多通道肉源/毛發(fā)物種鑒別試劑盒

惡臭分析監(jiān)測(cè)/檢測(cè)儀器

環(huán)境應(yīng)急監(jiān)測(cè)儀器

洗消處理儀器

常規(guī)環(huán)境及通用儀器

扭矩儀

耗材

市場(chǎng)部 (市場(chǎng)部經(jīng)理)

話:
010-83993593 
機(jī):
13810615661 
真:
010-83993562 
聯(lián)系我時(shí),
告知來(lái)自化工儀器網(wǎng)
個(gè)化:
www.ensoultech.com 
機(jī)站:
m.ensoultech.com 
商鋪網(wǎng)址:
http://www.cylcaiwu.com/st7254/ 
公司網(wǎng)站:
http://www.ensoultech.com 

松茸減壓貯藏過(guò)程中揮發(fā)性風(fēng)味成分變化---德國(guó)AIRSENSE電子鼻

閱讀:995發(fā)布時(shí)間:2021-05-10

提 供 商: 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 資料大小: 5.6MB
資料圖片: 下載次數(shù): 167次
資料類型: PDF 文件 瀏覽次數(shù): 995次
詳細(xì)介紹

摘要:該文通過(guò)分析松茸減壓貯藏過(guò)程中揮發(fā)性風(fēng)味成分的變化,建立一種新的快速判斷松茸新鮮度方法,為松茸貯藏保鮮機(jī)理及保鮮技術(shù)的研究提供理論依據(jù)。采用電子鼻結(jié)合頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(head space solid-phase microextraction and gas chromatography mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)技術(shù)檢測(cè)分析松茸減壓貯藏過(guò)程中揮發(fā)性風(fēng)味成分。結(jié)果表明,GC-MS方法在松茸減壓貯藏期間共檢出76種揮發(fā)性物質(zhì),其中醇類物質(zhì)有23種,醛類物質(zhì)有29種,酮類9種,烷烴類5種,酯類2種,其他類8種,含量隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)呈先降低后升高的趨勢(shì)。其中,新鮮松茸特征香氣物質(zhì)為:1-辛烯-3-醇、3-辛酮、肉桂酸甲酯。貯藏第15天是松茸揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)變化的點(diǎn),即新鮮度變化的拐點(diǎn);不同貯藏期間的松茸氣味可以通過(guò)電子鼻有效區(qū)別出來(lái),因此,松茸保鮮貯藏過(guò)程中可用電子鼻初步快速判斷其新鮮度。

關(guān)鍵詞:松茸,電子鼻,氣相色譜-質(zhì)譜,揮發(fā)性風(fēng)味成分,減壓貯藏


北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營(yíng)產(chǎn)品:電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀 化工儀器網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作,未經(jīng)允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.cylcaiwu.com, All rights reserved.

以上信息由企業(yè)自行提供,信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé),化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
溫馨提示:為規(guī)避購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn),建議您在購(gòu)買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。

在線留言
產(chǎn)品對(duì)比 產(chǎn)品對(duì)比 二維碼 在線交流

掃一掃訪問(wèn)手機(jī)商鋪

對(duì)比框

在線留言
榆林市| 孝感市| 石河子市| 尚义县| 久治县| 阳春市| 象州县| 三河市| 承德县| 美姑县| 腾冲县| 麟游县| 定远县| 濮阳县| 民权县| 鱼台县| 惠来县| 益阳市| 临安市| 曲阳县| 黎城县| 唐山市| 漳州市| 尚义县| 阿克| 衡阳市| 大洼县| 栖霞市| 东乌| 板桥市| 荔浦县| 来安县| 阜新市| 麻江县| 青川县| 阿拉尔市| 叶城县| 阿巴嘎旗| 崇礼县| 米脂县| 沅江市|