 | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 |
會(huì)員.png)
19
13810615661
當(dāng)前位置：首頁(yè)>>技術(shù)中心>>資料下載>>茶多酚對(duì)單次漂洗魚糜品質(zhì)的影響---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
在線溝通：
市場(chǎng)部 （市場(chǎng)部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機(jī)：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時(shí)，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個(gè)性化：
- www.ensoultech.com
- 手機(jī)站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://www.cylcaiwu.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
茶多酚對(duì)單次漂洗魚糜品質(zhì)的影響---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
閱讀：1192發(fā)布時(shí)間：2019-10-21
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 | 資料大小： | 1MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 下載次數(shù)： | 207次 | |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數(shù)： | 1192次 |
詳細(xì)介紹
摘要：以一次漂洗的海水魚魚糜為原材料，茶多酚為添加劑，研究不同的茶多酚濃度對(duì)魚糜的凝膠強(qiáng)度、白度、失水率和TBA值等品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：添加0.15-0.20%的茶多酚，可以獲得貯藏時(shí)間較長(zhǎng)、凝膠強(qiáng)度高且減少污水污染和浪費(fèi)海水魚魚糜。
關(guān)鍵詞：茶多酚，魚糜，品質(zhì)，凝膠強(qiáng)度
點(diǎn)擊文件下載，可閱讀全文
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營(yíng)產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
化工儀器網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.cylcaiwu.com, All rights reserved.
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。 溫馨提示：為規(guī)避購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購(gòu)買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。