 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
19
13810615661
當前位置：首頁>>技術中心>>資料下載>>PEN3電子鼻用于紫薯酸奶中揮發(fā)性物質(zhì)分析
在線溝通：
市場部 （市場部經(jīng)理）
- 電話：
- 010-83993593
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯(lián)系我時，
- 告知來自化工儀器網(wǎng)
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
- 商鋪網(wǎng)址：
- http://www.cylcaiwu.com/st7254/
- 公司網(wǎng)站：
- http://www.ensoultech.com
PEN3電子鼻用于紫薯酸奶中揮發(fā)性物質(zhì)分析
閱讀：2519發(fā)布時間：2015-12-16
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大小： | 197.9KB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 查看 | 下載次數(shù)： | 621次 |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數(shù)： | 2519次 |
詳細介紹
摘 要： 利用電子鼻技術和固相微萃取結合氣相色譜-質(zhì)譜檢測技術法檢測對比分析紫薯酸奶與普通酸奶的揮發(fā)性物質(zhì)。 研究表明： 利用電子鼻檢測并進行主成分分析可以有效地區(qū)分紫薯酸奶和普通酸奶； 經(jīng)氣相色譜-質(zhì)譜檢測，紫薯酸奶和普通酸奶各有 17 種和 15 種物質(zhì)， 酸類物質(zhì)均為兩種酸奶的主要揮發(fā)性香氣物質(zhì)， 區(qū)別不大， 而醛類、 酮類、 醇類和酚類物質(zhì)具有較為顯著的差異。關鍵詞： 紫薯酸奶； 電子鼻技術； 固相微萃?。?氣相色譜-質(zhì)譜
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構儀,脂肪儀
化工儀器網(wǎng) 設計制作，未經(jīng)允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.cylcaiwu.com, All rights reserved.
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風險，建議您在購買產(chǎn)品前務必確認供應商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。