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PEN3-提高食醋電子鼻識(shí)別率方法的研究
閱讀：2269發(fā)布時(shí)間：2015-12-16
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詳細(xì)介紹
摘 要： 以兩種不同品牌的山西食醋為樣品， 通過對(duì)電子鼻測(cè)定數(shù)據(jù)的區(qū)間分析， 確定樣品處理方式， 并采用正交試驗(yàn)方法對(duì)傳感器的選用進(jìn)行優(yōu)化并建立模板； 用歐氏距離、 相關(guān)性、 馬氏距離和判別函數(shù)分析同時(shí)鑒別新樣品的歸屬， 誤判率明顯降低 （由18.2%降低為5.4% ） ， 識(shí)別率得到較大提高 （由81.8%提高至94.6% ） 。
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司主營(yíng)產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
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