據(jù)統(tǒng)計，目前全國約有45萬家食品生產(chǎn)企業(yè)，其中具有全項目檢測能力的企業(yè)卻不足2%。工業(yè)和信息化部針對我國食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力薄弱、自檢能力不足、檢測設(shè)備配置不足、專業(yè)人才缺乏以及面向企業(yè)特別是中小企業(yè)檢測公共服務(wù)平臺短缺等問題，形成在全國建設(shè)一批“食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心”的決定。

 

要求各食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心要繼續(xù)加強(qiáng)制度建設(shè)，不斷提高創(chuàng)新能力，在食品行業(yè)質(zhì)量檢測技術(shù)領(lǐng)域切實發(fā)揮指導(dǎo)、服務(wù)、的示范帶動作用，為食品生產(chǎn)企業(yè)特別是中小食品生產(chǎn)企業(yè)提供檢測示范、人員培訓(xùn)、委托檢測和應(yīng)急檢測等服務(wù)，并為食品行業(yè)相關(guān)管理部門提供食品安全技術(shù)咨詢和決策支持，為保障食品質(zhì)量安全提供服務(wù)支撐。

 

各地工業(yè)和信息化主管部門要加強(qiáng)指導(dǎo)、積極支持食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心開展工作，加快推進(jìn)食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)，提高食品行業(yè)質(zhì)量安全保障水平。

 

為了響應(yīng)國家的號召，配合工信部示范中心的建設(shè)，提供廣大交流平臺，提高企業(yè)的自檢自控能力，源頭保障食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，由中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會、中國儀器儀表學(xué)會檢驗檢疫儀器應(yīng)用技術(shù)分會聯(lián)合主辦的“第二屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)論壇暨展覽會”在2013年6月3-5日在國家會議中心舉辦。