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山東擎雷環(huán)境科技股份有限公司
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板式換熱器:食品加工行業(yè)的溫控革命

參  考  價(jià):5000 - 50000 /臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)

  • 品牌

    擎雷

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    濟(jì)南市

更新時(shí)間:2025-07-04 14:20:43瀏覽次數(shù):55次

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傳熱方式 其他 應(yīng)用領(lǐng)域 化工,生物產(chǎn)業(yè),石油,能源,制藥/生物制藥
板式換熱器:食品加工行業(yè)的溫控革命

一、技術(shù)特性與參數(shù)突破
板式換熱器采用波紋金屬板片疊裝結(jié)構(gòu),以某食品加工企業(yè)應(yīng)用的BR0.5型設(shè)備為例:

傳熱性能:傳熱系數(shù)達(dá)4500-6000W/(m²·K),是管殼式換熱器的3-5倍

板片規(guī)格:304不銹鋼材質(zhì),板片厚度0.5mm,波紋深度4mm,有效換熱面積0.5m²/片

流體參數(shù):設(shè)計(jì)壓力1.6MPa,溫度范圍-10℃~200℃,允許顆粒直徑≤3

板式換熱器:食品加工行業(yè)的溫控革命

一、技術(shù)特性與參數(shù)突破

板式換熱器采用波紋金屬板片疊裝結(jié)構(gòu),以某食品加工企業(yè)應(yīng)用的BR0.5型設(shè)備為例:

  • 傳熱性能:傳熱系數(shù)達(dá)4500-6000W/(m2·K),是管殼式換熱器的3-5倍

  • 板片規(guī)格:304不銹鋼材質(zhì),板片厚度0.5mm,波紋深度4mm,有效換熱面積0.5m2/片

  • 流體參數(shù):設(shè)計(jì)壓力1.6MPa,溫度范圍-10℃~200℃,允許顆粒直徑≤3mm

  • 節(jié)能設(shè)計(jì):水阻降低30%,泵功率消耗減少25%,占地面積僅為管殼式的1/3

在丹麥Arla乳制品工廠的實(shí)際應(yīng)用中,設(shè)備采用雙密封墊片結(jié)構(gòu)(丁腈橡膠+氟橡膠復(fù)合),泄漏率控制在0.05ml/h以下。某中國(guó)果汁企業(yè)采用寬流道設(shè)計(jì)(流道間隙8mm),成功處理含果肉纖維的芒果漿,連續(xù)運(yùn)行18個(gè)月無(wú)堵塞。

板式換熱器:食品加工行業(yè)的溫控革命

二、典型應(yīng)用場(chǎng)景

  1. 乳制品殺菌:丹麥Arla工廠使用板式換熱器實(shí)現(xiàn)牛奶5分鐘內(nèi)從4℃加熱至72℃再冷卻至4℃,巴氏殺菌效率提升40%,年節(jié)約蒸汽成本320萬(wàn)歐元。

  2. 果汁濃縮:海南某果汁廠采用板式換熱器進(jìn)行芒果漿熱處理,溫度控制±0.5℃,維生素C保留率從85%提升至95%,年增產(chǎn)高品質(zhì)果汁1200噸。

  3. 啤酒釀造:青島啤酒采用板式換熱器冷卻麥汁,使發(fā)酵周期縮短24小時(shí),微生物污染率下降85%,單位能耗降低0.8kWh/hl。

三、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證

設(shè)備需符合:

  • GB/T 28185-2025《城鎮(zhèn)供熱用換熱機(jī)組》一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

  • 3-A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(美國(guó))

  • EHEDG認(rèn)證(歐洲)

在2025年國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局抽檢中,板式換熱器產(chǎn)品合格率達(dá)99.2%,但仍有8%的設(shè)備存在流道設(shè)計(jì)缺陷。某企業(yè)因采用非食品級(jí)密封材料被處以450萬(wàn)元罰款。

板式換熱器:食品加工行業(yè)的溫控革命

四、未來(lái)技術(shù)發(fā)展方向

  1. 材料創(chuàng)新:開(kāi)發(fā)石墨烯涂層板片,導(dǎo)熱系數(shù)突破10000W/(m·K)

  2. 智能清洗:基于機(jī)器視覺(jué)的自動(dòng)清洗系統(tǒng),清洗周期延長(zhǎng)至6個(gè)月

  3. 模塊化擴(kuò)展:標(biāo)準(zhǔn)化單元支持快速定制,安裝周期壓縮至2天

江南大學(xué)食品學(xué)院最新研究表明,采用脈沖流技術(shù)的板式換熱器,可使含顆粒流體傳熱效率再提升20-25%,為果蔬加工行業(yè)提供全新解決方案。

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