检验原理：

蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；牛胆盐可抑制革兰氏阳性细菌的生长；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；溴甲酚紫是pH 指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色。

用法：

称取本品35.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装到有倒立发酵管的20mm×150mm试管中，每管10ml ,121℃高压灭菌15分钟，备用。
质量控制和典型特征：

在36±1℃培养24±2h，大肠菌群、大肠杆菌和发酵乳糖的革兰氏阴性细菌产生气体，在小倒管内有气泡；其它细菌无气泡。

乳糖胆盐发酵培养基微生物质控结果：

a:大肠埃希氏菌，b:弗氏柠檬酸盐杆菌，c:鼠伤寒沙门S菌，d: 金黄色葡萄Q菌，e:空白对照

乳糖胆盐发酵培养基微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24±2小时。