冻干机也称为真空冷冻干燥机，其关于冻干箱的真空度，过去的观点认为真空度是越高越好，现在的观点认为真空度应在一个合理的范围之内。真空度太高了，不利于传热，干燥速度反而下降。但无论如何冻干箱的空载极限温度应达到2*10-2毫巴以上。使用中若不需要很高的真空度时，可以通过真空度调节装置来控制真空度，使真空度控制在所需范围之内，因此真空度调节装置是应该选用的。样品的表面升华温度也是由冻干机的真空度决定的，如果想要达到比较合适的升华状态，合理的真空度就意味着样品能够安全快速合格的升华冻干，所以，真空控制功能是高阶冻干机的标配功能。
但现有很多国产实验型冻干机，不具备真空控制功能，主要原因有二点：
一是制造水平上，设备的气密性不足，导致设置了较低的真空度也未必能实现；
二是电子元器件的选择和控制上，实现真空控制需要有精度很高的真空传感器，电磁阀和电路板的控制功能，这个都是较高的成本才能实现的。
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