新西蘭乳業(yè)*恒天然公司再現(xiàn)安全事故。該公司2日發(fā)布公告稱，旗下一個工廠2012年5月生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白質(zhì)粉檢出肉毒桿菌，這些產(chǎn)品有中國進口商涉及。
國家質(zhì)檢總局4日通報了4家可能受肉毒桿菌污染的乳制品進口企業(yè)名單。這4家進口企業(yè)分別為杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進出口有限公司、上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司。涉事的企業(yè)分別對此進行了回應(yīng)。
恒天然公告稱，約有40萬噸乳清蛋白原料可能受肉毒桿菌污染，出口給包括2家飼料生產(chǎn)商和3家中國公司在內(nèi)的8個客戶。
據(jù)了解，人體在進食含有肉毒桿菌外毒素的食物引起中毒后，臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如眼肌及咽肌癱瘓為主要表現(xiàn)。如搶救不及時，病死率較高。
據(jù)中國質(zhì)檢總局通告，約227.8噸被進口至中國。這些乳清蛋白用于和其他原料搭配起來生產(chǎn)嬰幼兒奶粉和功能性飲料。其中，杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進出口有限公司，進口濃縮乳清蛋白14.475噸；上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司，進口濃縮乳清蛋白4.800噸；多美滋嬰幼兒食品有限公司，進口原料乳粉208.550噸。
娃哈哈公司回應(yīng)稱，對所涉及的娃哈哈生產(chǎn)的乳清蛋白產(chǎn)品的出廠檢測記錄進行復(fù)查，并未發(fā)現(xiàn)肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素。公司還對市場上的產(chǎn)品庫存進行了緊急排查，公司經(jīng)銷商銷售的產(chǎn)品已經(jīng)基本銷售完畢，尚未發(fā)現(xiàn)食品安全方面的問題。
上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司介紹，進口代理的該批次產(chǎn)品zui終客戶為可口可樂公司。經(jīng)與可口可樂方面確認，在4.8噸原材料中，25公斤已用于生產(chǎn)個別批次的美汁源果粒奶優(yōu)，其余4.775噸尚未投入生產(chǎn)，已被安全隔離。可口可樂則聲明稱，美汁源果粒奶優(yōu)生產(chǎn)過程中采用超高溫殺菌工藝以及飲料弱酸性的抑制作用，相關(guān)批次的飲料產(chǎn)品是安全的。
多美滋則表示，根據(jù)恒天然提供的信息，多美滋已查明部分優(yōu)階貝護和多領(lǐng)加二階段產(chǎn)品有可能受到影響，共涉及12個批次，其中部分已經(jīng)被迅速封存，未流入市場。公司已啟動召回程序，對這些產(chǎn)品實施預(yù)防性召回，并全部銷毀。
新華社記者4日晚間從上海市質(zhì)監(jiān)部門了解到，由新西蘭恒天然集團受肉毒桿菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市場達420．188噸。目前，上海質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)全部封存多美滋公司現(xiàn)場涉及問題乳粉的原料及成品，并要求公司立即啟動召回程序，通知其經(jīng)銷商扣置相關(guān)批次產(chǎn)品，并發(fā)布聲明。4日下午起上海多家超市已經(jīng)開始下架多美滋涉事產(chǎn)品。
奶業(yè)專家表示，新西蘭受污染奶粉事件再次為奶粉安全敲響警鐘。奶粉業(yè)屢現(xiàn)質(zhì)量門問題，質(zhì)量監(jiān)控把關(guān)是關(guān)鍵。此次肉毒桿菌事件警示產(chǎn)品滅菌的重要性。選對品牌和選好產(chǎn)品是關(guān)鍵，行業(yè)專家指出，日本ALP高壓滅菌器安全，功能齊全，操作方便， 50-60升的高壓滅菌器是銷售*，而且ALP高壓滅菌器的溫度范圍和安全閥耐壓值都是各產(chǎn)品中zui高的！是的選擇。
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