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產(chǎn)品分類品牌分類

制藥設(shè)備: 泡罩包裝機滅菌柜膠囊填充機不銹鋼陶瓷膜二手冷凝器二手生物發(fā)酵罐二手熱風(fēng)循環(huán)烘箱二手壓片機二手配料罐（攪拌罐）二手不銹鋼儲罐二手真空冷凍干燥機二手超微粉碎機二手層析柱二手提取罐二手濃縮蒸發(fā)器

離心機設(shè)備: 二手管式離心機二手臥式刮刀離心機二手平板刮刀離心機平板離心機（吊袋，密閉）二手雙機推料離心機二手臥式過濾離心機二手碟片離心機二手臥螺離心機

干燥機設(shè)備: 沸騰干燥機三合一過濾洗滌干燥機二手雙錐干燥機二手盤式干燥機二手流化床干燥機二手滾筒烘干機二手槳葉干燥機二手真空干燥箱二手耙式干燥機二手噴霧干燥機二手閃蒸干燥機

反應(yīng)釜設(shè)備: 二手高壓反應(yīng)釜二手不銹鋼反應(yīng)釜二手搪瓷反應(yīng)釜

混合設(shè)備: 二手均質(zhì)機二手真空乳化機二手螺帶混合機二手犁刀混合機二手錐形混合機二手真空捏合機二手行星攪拌機二手槽型混合機二手三維混合機二手二維混合機

污水處理設(shè)備: 降膜蒸發(fā)器MVR 二手水處理二手疊螺脫水機二手壓濾機

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產(chǎn)品簡介詳細介紹

原料乳的凈化目的是去除乳中的機械雜質(zhì)并減少微生物的數(shù)量，可以采用過濾凈化或離心凈化等，簡單的粗濾是在受乳槽上裝有過濾篩網(wǎng)并鋪上多層紗布進行，濾布應(yīng)經(jīng)常清洗滅菌。使用離心凈乳機可以顯著提高凈化效果，有利于提高制品質(zhì)量。離心凈乳機還能將乳中的乳腺體細胞和某些微生物除去，凈乳機放在粗濾之后冷卻之前。出售二手進口碟片離心機凈乳機牛奶脫脂設(shè)備

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原料乳的要求及理化指標(biāo)檢測

制造優(yōu)良品質(zhì)的乳制品，必須選用質(zhì)量優(yōu)良的原料乳，驗收時要對原料乳進行嗅覺、味覺、外觀、塵埃、溫度、酸度、酒精、比重、脂肪、蛋白質(zhì)、全乳固體、細菌數(shù)等嚴格檢驗 [1]。

原料乳的標(biāo)準(zhǔn)化

為了使產(chǎn)品符合規(guī)格要求，乳制品中脂肪、蛋白質(zhì)和非脂乳固體含量要保持一定，符合生產(chǎn)產(chǎn)品要求。但是，原料乳中的脂肪、蛋白質(zhì)和非脂乳固體含量隨乳牛的品種、地區(qū)、季節(jié)和飼養(yǎng)管理等因素不同有很大的差異，因此必須對原料乳進行標(biāo)準(zhǔn)化，調(diào)整原料乳脂肪、蛋白質(zhì)和非脂乳固體的關(guān)系，使其比例符合制品的要求。

原料乳的凈化

預(yù)熱殺菌

原料乳在均質(zhì)之前用巴氏殺菌法進行預(yù)熱殺菌，預(yù)殺菌的目的有：a）初步殺死大部分的細菌和致病菌，使UHT的殺菌更，以保證食品的安全性，提高成品的貯藏性。b）抑制酶的活性，以免成品產(chǎn)生脂肪水解、酶促褐變等不良現(xiàn)象。采用殺菌溫度為80℃，時間為15min。

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