布鲁克的 FoodScreener™ 核磁共振食品筛选平台是一个*自动化的按钮式核磁共振（NMR）食品分析平台，可以提供基于 400MHz 的 NMR 分析和筛选报告。FoodScreener™ 能够同时识别和*量化化合物，只需最少的样品制备，并降低每份样品的检测成本。作为一种可靠的筛选技术，FoodScreener™ 可用于靶向和非靶向的多标记物分析。

FoodScreener™ 核磁共振食品筛选平台能够检测出未预期的、甚至是未知的欺诈行为。复杂的统计模型可以对产地真实性、生产过程控制、虚假标签、样品相似性和物种纯度进行检测，且检测结果独立于实验室、用户和系统。利用核磁共振技术进行不同食品样品（果汁、葡萄酒和蜂蜜）的应用详情如下：

蜂蜜分析（NMR）

葡萄酒分析 （NMR）

果汁分析模块（NMR）

橄榄油分析?？?/h4>

基于核磁共振的橄榄油筛选?？?，助力进一步提升品牌形象，确保产品的质量和真实性