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布鲁克的 FoodScreener™ 核磁共振食品筛选平台是一个*自动化的按钮式核磁共振（NMR）食品分析平台，可以提供基于 400MHz 的 NMR 分析和筛选报告。FoodScreener™ 能够同时识别和*量化化合物，只需最少的样品制备，并降低每份样品的检测成本。作为一种可靠的筛选技术，FoodScreener™ 可用于靶向和非靶向的多标记物分析。
FoodScreener™ 核磁共振食品筛选平台能够检测出未预期的、甚至是未知的欺诈行为。复杂的统计模型可以对产地真实性、生产过程控制、虚假标签、样品相似性和物种纯度进行检测，且检测结果独立于实验室、用户和系统。利用核磁共振技术进行不同食品样品（果汁、葡萄酒和蜂蜜）的应用详情如下：
蜂蜜分析（NMR）
布鲁克的Honey-Profiling™ 蜂蜜分析?？榭梢钥焖佟⑷娴囟苑涿垩方蠳MR定量分析，有力打击蜂蜜掺假行为以确保蜂蜜产品的声誉和用户权益。
葡萄酒分析 （NMR）
布鲁克的Wine-Profiling™ ?？樘峁┛焖?、全自动并具成本效益的分析工具，有效检测葡萄酒成分，确保葡萄酒的质量和真实性，?；て放频耐暾院拖颜咝判?。
果汁分析?？椋∟MR）
布鲁克的Juice-Profiling™?？榭梢栽诙潭碳阜种幽谕逼拦烙牍分柿亢驼媸敌韵喙氐亩嘀植问?，提供快速、全面且具成本效益的NMR果汁筛选分析方案。
