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產(chǎn)品簡介
現(xiàn)貨出售二手FN-IV降落數(shù)值測定儀是根據(jù)GB/T 10361-2008 《小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉 降落數(shù)值的測定 Hagberg-Perten法》最新一款儀器。它是測定谷物中活性的專用儀器，可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物，尤其是小麥和小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的儀器。
詳細(xì)介紹
現(xiàn)貨出售二手FN-IV降落數(shù)值測定儀 技術(shù)參數(shù)
1、水浴裝置：由整體加熱單元，冷卻系統(tǒng)和水位指示器組成
2、顯示器：數(shù)顯樣品降落數(shù)值及報(bào)錯(cuò)提示功能
3、樣品結(jié)果：由單片機(jī)自動(dòng)計(jì)算及熱敏打印機(jī)打印測試結(jié)果（選配）、并可通過RS232串口將數(shù)據(jù)傳入普通計(jì)算機(jī)保存
4、精致粘度管：由特種玻璃制成
——內(nèi)徑 21.00mm±0.02mm
——外徑 23.80mm±0.25mm
——內(nèi)高 220.0mm±0.3mm
5、制造商：大吉光電儀器
6、加熱管功率：600W
7、重復(fù)性：要求在同一實(shí)驗(yàn)室，由同一操作者使用相同設(shè)備，按相同測試方法，并在短時(shí)間內(nèi)對同一被測對象相互獨(dú)立進(jìn)行測試，兩次獨(dú)立測試結(jié)果的絕對差值不應(yīng)超過10%
儀器是按照伯格哈格--波通降落數(shù)值法對谷物中α—淀粉酶活性指標(biāo)進(jìn)行測定的。
面粉、粗粒粉和全麥粉的懸浮液在沸水浴中被迅速糊化，因糊化物中α—淀粉酶活性的不同而使其中的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，粘度攪拌器在糊化物中降落特定距離所需要的時(shí)間不同。因此，降落數(shù)值的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異，降落數(shù)值高表明α—淀粉酶的活性低，反之則表明α—淀粉酶的活性高。
現(xiàn)貨出售二手FN-IV降落數(shù)值測定儀本系列分為帶打印和不帶打印兩種產(chǎn)品。儀器的使用方法符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB10361-1989《谷物降落數(shù)值測定法》，并于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中α淀粉酶活性的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中質(zhì)量檢定的重要測量儀器。
儀器的原理是：利用α淀粉酶對糊化淀粉液化分解作用來測定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明顯下降，因此根據(jù)粘度的變化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性強(qiáng)。
技術(shù)參數(shù)
1．?dāng)嚢钘U重量：25±0.05g
2．粘度管尺寸：內(nèi)經(jīng)φ21±0.02mm
外經(jīng)φ23.8±0.25mm
內(nèi)壁高220±0.3mm
3．加熱器功率：600W
4．測量誤差：＜5％
5．工作電源：AC220V，50Hz
6．重復(fù)性：兩測定結(jié)果之差不得過平均值的10%
