蒸發(fā)器按照蒸發(fā)分類根據(jù)蒸發(fā)的，可將其分為間歇蒸發(fā)和連續(xù)蒸發(fā)。間歇蒸發(fā)系指分批進(jìn)料或出料的蒸發(fā)操作。間歇操作的特點(diǎn)是：在整個(gè)中，蒸發(fā)器內(nèi)溶液的濃度和沸點(diǎn)隨時(shí)間改變，故間歇蒸發(fā)為非穩(wěn)態(tài)操作。通常間歇蒸發(fā)適合于小規(guī)模多品種的，而連續(xù)蒸發(fā)適合于大規(guī)模的生產(chǎn)。不同的蒸發(fā)器種類，所使用的也有所不同，各有各的優(yōu)勢。蒸發(fā)器的種類很多，我們在選擇使用蒸發(fā)器時(shí)要根據(jù)現(xiàn)場物料的情況，兼顧蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)及運(yùn)行為客戶進(jìn)行和的蒸發(fā)器。

蒸發(fā)器原理是利用蒸發(fā)方式，將溶液加熱后，使其中部分溶劑汽化并被移除，從而提高溶液濃度即溶液被濃縮的過程。進(jìn)行蒸發(fā)操作的設(shè)備被稱為蒸發(fā)器。由于被蒸發(fā)的溶液大多是水溶液，蒸發(fā)過程成了用水蒸汽作為加熱劑去產(chǎn)生水蒸氣，為了便于區(qū)分，把作為熱源的水蒸氣稱作加熱蒸汽或者一次蒸汽，把從溶液中汽化出來的蒸汽稱作為二次蒸汽。

二手四效濃縮蒸發(fā)器主要缺點(diǎn)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，單位傳熱面積的金屬消耗較多。這種循環(huán)，主要是由溶液的密度差引起，故稱為自然循環(huán)。它的加熱室由垂直管束組成，中間有一根直徑很大的循環(huán)管，其余管徑較小的加熱管稱為沸騰管。這種作用有利于蒸發(fā)器內(nèi)的傳熱效果的。但化學(xué)清洗對系統(tǒng)和其他金屬部件有腐蝕性，容易出現(xiàn)腐蝕設(shè)備管線的事情，而且在排放時(shí)污染環(huán)境。

二手四效濃縮蒸發(fā)器進(jìn)行多效蒸發(fā)，其原理是采用多效蒸發(fā)多次利用蒸汽，以達(dá)到節(jié)約能源，減少蒸汽用量，提高蒸發(fā)效率的目的。蒸發(fā)器多次利用蒸汽的原理是生蒸汽(一次蒸汽)在一效換熱后，物料中蒸發(fā)出來的水蒸氣(二次蒸汽)進(jìn)入下一效，為下一效提供熱源，以此類推，達(dá)到重復(fù)利用。(順流蒸發(fā)器——順流蒸發(fā)工藝原理)蒸發(fā)器采用效數(shù)多，節(jié)能效果就越好，但具體采用幾效也要根據(jù)實(shí)際情況確定。