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超声波催化器的作用主要是在原先物料反应的基础上，通过加入超声波能使反应速度加快几十倍或几百倍：(1)改善催化 剂分散性；(2)促使溶剂深入到固体内部，产生所谓的夹杂反应；(3)超声波空蚀金属表面，冲击波导致金属晶格的变形和内部应变区的形成，提高金属的化学反应活性；(4)分散反应物系；(5)冲击波可能破坏反应物结构；(6)冲击波和微射流对固体表面(如催化剂)有解吸和清洗作用，可清除表面反应产物或中间物及催化剂表面钝化层；(7)高温高压条件有利于反应物裂解成自由基和二价碳，形成更为活泼的反应物种。

超声波催化器主要应用：
1、中药提取，细胞，细菌，病毒组织的破碎/裂解。例如细胞内含物的萃取，抽取蛋白质， 核酸，修剪DNA，RNA等。
2、纳米材料技术的研究。
3、物质颗粒的分散、匀质化，以及产品的乳化。例如纳米材料的分散。
4、加速溶解，加速化学反应。例如用于化学合成。
5、染色质免疫沉淀技术。
6、超声波催化诱导化学物质反应。
7、石墨烯分散、剥离、制取
8、其他应用领域。