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生产中乳化设备一般可分为压力型和旋转变形，今天龙骏小编介绍了两种不同效果的旋转型乳化设备：乳化泵和胶体磨设备。乳化泵和胶体磨都可以归类为乳化设备。核心部件也是转定子，但对材料的影响不同。胶体磨以研磨材料为主，乳化泵以切割材料为主。胶体磨和乳化泵对材料的影响主要是因为转子大不相同。

胶体磨的转定子呈圆锥形台面状，乳化泵的转定子呈圆柱形。胶体磨转定子的凹槽在周围边缘开放，前后没有凹槽，而乳化泵转定子的前后有很多凹槽。胶体磨旋转定子之间的间距可以根据生产情况进行调整，乳化泵旋转定子之间的间距是固定的。

同样是乳化设备。胶体磨有多种形式：水平、垂直、分割等。作用偏向于研磨，乳化泵是水平的，作用偏向于剪切和混合。胶体磨和乳化泵的转定子都是不锈钢材料制成的，满足食品卫生级要求。在生产环境中，胶体磨大多数可以独立使用，也可以与其他设备串联使用，而乳化泵大多数在生产线上与其他设备串联使用。两种乳化设备都有其特点，可以根据实际生产情况进行选择。