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水質檢測儀器
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啤酒色度二用儀中的 “二用” 具體指哪兩種功能?

時間:2025/1/24閱讀:455
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啤酒色度二用儀中的 “二用" 通常是指以下兩種功能:


  • 測量啤酒的 EBC 色度:EBC 色度是衡量啤酒顏色深淺的一個重要指標,通過特定波長的光線照射啤酒樣品,測量樣品對光線的吸收或透過程度,再與 EBC 色標等標準進行對比,得出啤酒的 EBC 色度值,能準確反映啤酒顏色的深淺程度,幫助釀酒師控制啤酒的色澤品質,例如淡色啤酒的 EBC 色度值一般較低,而深色啤酒的 EBC 色度值則相對較高。

  • 5.jpg

  • 測量溶液的鉑 - 鈷色度(PCU):采用鉑 - 鈷標準色度法,以國家標準 GB5750 中所規(guī)定的鉑 - 鈷色度標準溶液進行標定,以 “度" 或 PCU 作為色度計量單位,用于測定溶解狀態(tài)的物質所產生的顏色,可廣泛應用于純凈水廠、自來水廠、生活污水處理廠、飲料廠等行業(yè)的水樣色度測量,也可用于測量啤酒生產過程中的麥芽汁等溶液的色度。


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