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本品不能代替药物
是一种白色颗?；蚓宸勰蕹艋蛭⒋?，味微甜，有收敛味。也称酸钠，相对分子质量144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于。
用邻苯二甲酸酐脱羧法所得终产品不易精制，而且生产成本高，只在批量不大的等产品的制造过程中采用。

例如，在胶内以游离酸和苄酯的形式存在；在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在；在香精中以甲酯或苄酯的形式存在；在马尿中以其物马尿酸的形式存在。

苯甲酸的工业生产方法有液相空气氧化法、次苄基三氯水解法及苯酐脱羧法三种，而以液相空气氧化法普遍。和空气通入盛有环烷酸钴催化剂的反应器中，在反应温度140-160℃，操作压力0.2-0.3MPa的条件下进行反应，生成苯甲酸，经蒸去未反应的得粗苯甲酸，再经减压蒸馏，重结晶得成品。

的性质描述: 苯甲酸为鳞片状或针状结晶，具有苯或的气味，易燃。相对密度1.2659。熔点122.4℃，沸点249℃，折射率1.504。蒸气易挥发。闪点（闭杯）121-123℃。
用于工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂；