[8016-70-4]　　本品系豆科植物大豆Glycine soya Bentham的种子提炼得到的油，经精炼、脱色、氢化和除臭而成?！　?b style="line-height: 28px;">【性状】本品为白色至淡黄色的块状物或粉末，加热熔融后呈透明、淡黄色液体。　　本品在二氯甲烷或甲苯中易溶，在水或中不溶。　　熔点  本品的熔点（通则0612第二法）为66～72℃。　　酸值  取本品10.0g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加-甲苯（1∶1）混合液[临用前加酚酞指示液0.5ml，用滴定液（0.1mol/L）调节至中性]50ml，加热使*溶解，趁热用滴定液（0.1mol/L）滴定至粉红色持续30秒不褪。酸值应不大于0.5（通则0713）?！　」趸? 应不大于5.0（通则0713）?！　?b style="line-height: 28px;">【鉴别】在脂肪酸组成检查项下记录的色谱图中，供试品溶液中棕榈酸甲酯峰、硬脂酸甲酯峰的保留时间应分别与对照品溶液中相应峰的保留时间一致?！　?b style="line-height: 28px;">【检查】不皂化物  取本品5.0g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加溶液（取12g，加水10ml溶解，用稀释至100ml，摇匀，即得）50ml，加热回流1小时，放冷至25℃以下，移至分液漏斗中，用水洗涤锥形瓶2次，每次50ml，洗液并入分液漏斗中；