用途：用于腸桿菌科細菌的生化反應篩選。

成分(g/L)：

用法：

Suspend  64.5g/liter, heat  to   boilling for 1 min  with  shaking. Fill  into  tubes to  one-third  of  their  height, sterilise by  heating  in  an  autoclave  at  121℃ for   15  min  and  allow  to  cool  in  a  position  that  gives  a  deep  portion  and  a  sloping surface.

稱取本品 64.5g,加熱溶解于1000ml 純化水中,加熱煮沸 1分鐘,分裝于 16mm× 150mm試管,121℃高壓滅菌 15  分鐘制成高層斜面。

檢驗原理：

該培養(yǎng)基含有乳糖、蔗糖和葡萄糖，只能利用葡萄糖的細菌，葡萄糖被分解產(chǎn)酸使斜面先變黃，但因量少，生產(chǎn)的少量酸。因接觸空氣而氧化，加之細菌生長利用培養(yǎng)基中含氮物質，生成堿性產(chǎn)物，故斜面后來又變紅。底部由于厭氧狀態(tài)，酸類不被氧化，仍保持黃色。而發(fā)酵乳糖的細菌，則產(chǎn)生大量的酸，使整個培養(yǎng)基呈黃色。另外，因某些細菌能分解含硫氨基酸，生成硫化氫，硫化氫和培養(yǎng)基中的鐵鹽反應生成黑色的硫化亞鐵沉淀。  

三糖鐵瓊脂（TSI）上的細菌生長情況：

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三糖鐵管  大腸埃希氏菌、沙門氏菌、志賀氏菌

三糖鐵瓊脂(USP)微生物靈敏度試驗:

按標簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質控菌株，放置30-35℃需氧培養(yǎng)18-24小時。