开水器是一种利用电能或者化学能转化为热能加热开水的设备，其容量根据不同群体的需求，大致由2-200升不等，功率范围从600W-22KW不等。

   开水器相对于锅炉具有安全，快速，噪音小，环保无污染的优点，并且开水的供应不分时段，随时都可提供。

   但是传统开水器由于没有水箱隔开，采用直接加热而非步进式加热的方式，所以加热时间相对长很多。同时人们在使用过程中不可避免喝的是“千滚水”和“阴阳水”。而步进式开水器则进行了改进升级，避免了这些问题。

   带过滤系统的步进式开水器也称步进式直饮机。

   管线机又名管线饮水机，一般是用于家庭、办公室、学校等，配合净水设备使用，其中内置蓄水PE水箱，清洁的水提前放在PE水箱，再通过加热胆加热和制冰胆制冷，制水热水和冷水供人饮用。商用步进式节能开水器商用步进式节能开水器

   管线机有壁挂式和立式等形式。

   带过滤系统的管线机也称直饮机。简单地来说，就是在管线机内部装上净水设备，标配为五级过滤。

   直饮机，以水质符合《生活饮用水》(GB5749-2006)规定的市政自来水为原水，通过各种过滤和吸附单元，滤除水中的污染物，例如铁锈、胶体物质、异味和异臭、余氯和一些消毒副产物、有机污染物、重金属等，生产出可供直接饮用的水。

  直饮机主要采用反渗透净化技术，来有效去除水中的各类污染物，经过该装置净化出的水晶莹清澈、甜美甘醇。适用于办公、酒店、车站、机场、医院、学校等不同场合。

   直饮机制出的水相对于桶装水更新鲜、更卫生、更安全，可以生饮，也可以烧开喝，用于烹饪，也更加卫生。也因此，它能很好地应对现今严重的水污染给人们的饮用水带来的不安全性。

   直饮水比普通饮用水从外观上更为清澈，口感更好。如今居民大多数饮用水主要为自来水厂的过滤水，其外观看起来略显浑浊，甚至会因管道中存在其他杂物等而被二次污染，同时部分地区的自来水还存在异味。而直饮水则不存在这些问题。