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全自動凱氏定氮儀（蛋白質(zhì)測定儀）是根據(jù)經(jīng)典凱氏定氮原理設(shè)計的一套自動智能測檢測儀器，廣泛應(yīng)于檢測糧油食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、化肥、藥物、和一些化工產(chǎn)品中氨、氮、蛋白質(zhì)氮的含量，是產(chǎn)品質(zhì)量檢測的重要化學(xué)分析儀器。

HGK-56全自動凱氏定氮儀使用全新長壽命設(shè)計，32位微機(jī)智能控制，液晶彩色觸摸屏操作，中文菜單式界面完成人機(jī)對話操作, 自動完成加棚酸、堿、稀釋液、蒸餾、滴定、清洗、存儲、打印等一系列過程。滴定采用標(biāo)準(zhǔn)顏色法判斷，取代傳統(tǒng)復(fù)雜的電極電位法和單波長的光電比色，該儀器操作方便，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、性能穩(wěn)定，儀器通過紅、綠、藍(lán)三基色狀態(tài)的變化來判斷終點，該技術(shù)穩(wěn)定和抗干擾而著稱。